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Ingredientes

Trufas

  • 125 gramos mantequilla
  • 225 gramos leche condensada
  • 200 gramos chocolate negro
  • 1 cucharadita brandy
  • 1 cucharadita café soluble
  • 1 unidad yema de huevo
  • virutas de chocolate
  • 6
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Receta creada para
    TM 5
    Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
  • 9
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La preparación de la receta

  1. Añadir la mantequilla y la leche condensada y programar 4min./ 100º/ vel.2
  2. Incorporar el chocolate troceado y programar a velocidad 9 hasta que se haga una pasta homogenea.
  3. Añadir brandy y café soluble 15"/vel.6
  4. Añadir la yema y mezclar 10"/vel.3
  5. Dejar reposar la mezcla en un tupeer en la nevera hasta que se ponga dura.
  6. Hacer bolitas y cubrir con virutas de chocolate.
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • Muchas gracias !!!

    escrito por Eduardo72 en 21 enero 2017 - 15:06.

    Muchas gracias !!! Smile

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  • Hola Eduardo!...

    escrito por Thermomix Vorwerk en 12 diciembre 2016 - 15:56.

    Hola Eduardo!

    Gracias por compartir con nuestra comunidad esta estupenda receta! Esas trufas deben estar deliciosas tmrc_emoticons.;)

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