- TM 31
Ingredientes
- 150 gr de zanahoria pelada, cocida y bien escurrida
- 150 gr aprox. de azucar
- 150 gr de coco rallado (reservamos un poco para rebozar)
- Moldes para trufas
Accesorios
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Espátula
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Se cuece la zanahoria hasta que este blandita, una vez cocida se escurre muy bien y se comprueba el peso.
No pasa nada si despues de cocida pesa un poco más o un poco menos ya que lo que pesen las zanahorias sera lo que tengamos que poner de azucar y coco.
Ponemos la zanahoria en la thermomix y lo ponemos unos 10sg a vel. 1 se bajan los trocitos y se pone 5sg a vel.5, debe de quedar como un masa.
Se baja todo al fondo ,se pone el azucar, el coco y se pone unos 7sg a vel.5 y giro a la izq., se debe de quedar una masa manejable para hacer bolitas, si no podeis poner unos seg. más a la misma vel. e incluso añadir un poco más de azucar.
Luego se hacen bolitas se pasan por el coco y se colocan en el molde.
Dejar reposar en la nevera para que queden bien duritas y fresquitas.
Otra opcion de rebozado puede ser cacao en polvo tambien quedan ricas, yo probe porque no me llego el coco para todas las bolitas.
La receta la saque de Pequerecetas una de mis web favoritas.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Creo que voy a probar esta variante
Buenísimas!
Yo he sustituido la mitad del azúcar por chocolate blanco para fundir y las he cubierto de avellana molida y están estupendas.
que buenas y saludables Mmmmmm
me la llebo ,mis 5* para ti y besitos Ori 
Las hice el otro día y son muy fáciles de hacer y rápidas. Lo mejor que a mi sobrina que es celiaca le encantaron.
que buena pinta tienen! queda guardadita y votada! saludos!
zanahoria coco y azucar que mas decir , tienen q estar muy buenas, votada
Decirte que yo las he probado en otra ocasion y es de decir que estan riquisimas y a demas sanisimas ya que la zanahoria es una fuente de energia y para los niños es genial. Gracias por publicarla
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