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TRUFAS DE LICOR DE NARANJA Y CAFE CON PETA ZETAS


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Ingredientes

24 ración/es

  • 100 g nata líquida
  • 300 g chocolate, fondant
  • 50 g de licor (el que mas os guste, yo utilizo uno de naranja y cafe del que ya os colgaré la receta)
  • Cacao en polvo para rebozar
  • 1 ó 2 sobres de, Peta Zetas
  • 6
    5min
    Preparación 5min
    Tiempo de horneado
  • 7
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
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La preparación de la receta

  1. FUENTE:  //annahallado.blogspot.com

    1.- Poner la nata en el vaso y programar 4 minutos, 100°, velocidad 2.

    2.- Añadir el chocolate troceado y poner velocidad 9 sin programar tiempo hasta que quede bien triturado.

    3.- Incorporar el licor y mezclar programando 15 segundos, velocidad 6.

    4.- Verter la mezcla en un cuenco e introducirlo en el congelador. Cuando la mezcla esté solidificada, hacer bolitas con ayuda de 2 cucharillas y entremezclar con Peta Zetas. Pasarlas por cacao, y colocarlas en cápsulas de papel. Mantenerlas en el congelador hasta el momento de consumirlas.

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • GRACIAS a ti Tajeia,

    escrito por momentin en 25 enero 2011 - 19:08.

    GRACIAS a ti Tajeia, saludetes cordiales.

    tajeia

    Aprovechando lo riquísimo que salió el  licor de naranja y café (con tu receta, claro), probé las trufas y están muy, muy ricas. 

    Gracias por la receta

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  • Aprovechando lo riquísimo que

    escrito por tajeia en 24 enero 2011 - 00:50.

    Aprovechando lo riquísimo que salió el  licor de naranja y café (con tu receta, claro), probé las trufas y están muy, muy ricas. 

    Gracias por la receta

    http://colometacuinereta.blogspot.com/

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  • jajjaaj ... no hay mal que

    escrito por momentin en 29 septiembre 2010 - 15:40.

    jajjaaj ... no hay mal que por bien no venga

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  • PERDONA MOMENTIN ME HE

    escrito por M. CATY en 29 septiembre 2010 - 15:31.

    PERDONA MOMENTIN ME HE CONFUNDIDO DE RECETA PERO TAMBIEN ME GUSTA EL ORUJO YA SABES CAFETITO +ORUJO=A CARAJILLO   TAMBIEN VOTADA Y YA TENGO TRABAJO PARA ESTE FINDE

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  • Ojito Caty ... que el licor

    escrito por momentin en 29 septiembre 2010 - 15:29.

    Ojito Caty ... que el licor de cafe lo tienes en otra receta y tienes que esperarte 44 días asíque cuidadin. ....

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  • CON LO QUE ME GUSTA ELCAFE

    escrito por M. CATY en 29 septiembre 2010 - 15:26.

    CON LO QUE ME GUSTA ELCAFE SEGURO QUE ESTE FINDE LO HAGO

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  • Pues mira ya me has dado una

    escrito por caty ocaña en 26 septiembre 2010 - 02:53.

    Pues mira ya me has dado una idea de por donde voy a empezar a preguntar....Ya te ire contando el siguiente episodio de la novela del orujo, y gracias simpatica. Saluditos.

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  • jajaja ... gracias caty. La

    escrito por momentin en 25 septiembre 2010 - 22:29.

    jajaja ... gracias caty. La verdad es que esto del orujo está dando la vuelta al mundo. Yo creo que lo mejor es que te enteres de un productor local porque entiendo que cuanto mas artesano y de confianza mejor. Y sino pues vete a una delicatessen en tu zona e igual te pueden dar alguna pista.

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  • Estas trufas tienen que se

    escrito por caty ocaña en 25 septiembre 2010 - 22:11.

    Estas trufas tienen que se pecado de dioses, pero claro si no tengo el licor ese tan bueno, no me van a salir igual...yo la verdad hasta ahora el unico licor de cafe que conozco es el tia Maria...y va a ser que NO, ¿verdad?  snif    snif    .....(narices....le doy a la carita llorona y siempre sale otra ...esto estara estropeado, vamos a darle un poquito de orujo a ver si se arreglan las caritas)

    Bueno mientras espero que se le caiga a Ana una botellita de orujo rodando hacia el sur....me consuelo guardando la receta en lugar favorito y votandola. Saluditos.

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  • Hola Momentin, Muchisimas

    escrito por Blaumarin en 25 septiembre 2010 - 14:52.

    Hola Momentin,

    Muchisimas gracias por el enlace que promete ser muy interesante y por la molestia de preguntar lo del orujo, ya me doy cuenta de que hay mucho hecho casero así que buscaré a ver que me ofrecen.

    Gracias de nuevo, un beso.

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  • BLAUMARIN, he hablado con my

    escrito por momentin en 25 septiembre 2010 - 14:27.

    BLAUMARIN, he hablado con my mother y estoy igual. El orujo se lo traen unos amigos de León pero no sabe decirme ni marca ni nada porque debe ser en plan artesanal familiar así que ya lo siento pero de momento no puedo ayudarte. En cualquier caso yo creo que lo mejor es que preguntes por la zona donde vives, seguro que hay alguien que te puede indicar alguno que este bien. O sino, lo que te dice Anita que creo que había puesto una marca.

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  • PUES ÚNETE AL CLUB DE LAS

    escrito por ana sevilla en 25 septiembre 2010 - 02:40.

    Cooking 7 PUES ÚNETE AL CLUB DE LAS MARUJAS RECALCITRANTES, PERO CON MARCHA EH? QUE A MI NO ME GANA ADIE CUANDO SALGO,JAJAJA ME ESCONDO DEL SOL CUANDO ENTRO EN CASA,JAJAJAJA

    momentin

    Ala ... ya ha llegado el próximamente. Ya está colgado también el licor. Esto de no salir los viernes por la noche va a acabar haciéndome una maruja irreversible.

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  • Mira BLAUMARIN navengado por

    escrito por momentin en 25 septiembre 2010 - 02:35.

    Mira BLAUMARIN navengado por internet he encontrado este enlace de los fabricantes del azúcar que te decía. No es que yo sea muy marquista pero esta gente tiene un catálogo super amplio de productos y casi todos de agricultura ecológica. Aquí te dejo el enlace por si te interesa echarle un vistazo http://download.biogran.es/public/granero/Catalogo_2010.pdf

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  • Wow, con peta zetas !!!

    escrito por Blaumarin en 25 septiembre 2010 - 02:06.

    Wow, con peta zetas !!! jajaja muy original,

    Acabo de leer la receta del licor así que me espero al orujo y completo las dos recetas!!!!!

    Un beso

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  • Ala ... ya ha llegado el

    escrito por momentin en 25 septiembre 2010 - 01:47.

    Ala ... ya ha llegado el próximamente. Ya está colgado también el licor. Esto de no salir los viernes por la noche va a acabar haciéndome una maruja irreversible.

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  • VAYA, MOMENTIN, QUE TRUFITAS

    escrito por RAYO en 25 septiembre 2010 - 01:14.

    Cooking 10 VAYA, MOMENTIN, QUE TRUFITAS MAS RICAS HIJA, CON LO QUE ME GUSTA EL CHOCOLATE, MMMMM VOTADA Y AL SACO , YA TE CUENTO, Y OTRA MAS QUE QUEDA A LA ESPERA DE ESE LICOR MISTERIOSO Y NO MENOS RICO, SEGURO. BESOS

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  • liliana, esto es como un

    escrito por ana sevilla en 25 septiembre 2010 - 01:10.

    Cooking 7 liliana, esto es como un ganaché y despues el licor ese, que nos tienes espectantes, a ver cuando lo pones en nuestras pantallas,jajaj y los petazetas saltando en la boca,jajajajaj que original, y que rico, segurisimo, con el ganaché y tu  mejunje mágico, jajajvotada y a la saca espero lo sigueinte, eh?

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