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torta de chocolate


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Ingredientes

  • para la masa:
  • 200 g de agua
  • 50 g de aceite de girasol
  • 25 g de levadura
  • 400 g de harina
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de, matalauva
  • crema de chocolate
  • 100 g de avellana peladas y tostadas
  • 150 g de, azucar
  • 100 g de chocolate fondant
  • 100 g de chocolate con leche
  • 100 g de chocolate blanco
  • 200 g de leche
  • 150 g de aceite de girasol
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    Preparación
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    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
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La preparación de la receta

  1. para la masa

    1) vierta en el vaso el agua y el aceite. programe 30 seg, 37º, velocidad 1

    2) añada la levadura y mezcle durante 5 seg, velocidad 4

    3) incorpore la harina, la sal y la matalauva. programe 1 min, vaso cerrado, velocidad espiga

    4) retire la masa del vaso y dejala reposar durante 30 min

    5) precaliente el horno a 200º

     

    crema de chocolate

    1) triture la avellanas y el azucar programando 15 seg, vel. 10

    2) añada los chocolate y triture 20 seg, vel 9

    3) agrege la leche y el aceite y programe 7 min, 50º, vel.

    4) por ultimo vierta la crema en un recipiente de cristal

     

    elaboracion de la torta

    parta la masa en dos, para dos tortas.

    extender la masa, en forma redonda, luego echar la crema en el centro, doblar la masa como una empanadilla. barnizar con aceite y echarle azucar por encima.

    hornear a 180º hasta que quede dorada o al gusto

     

     

     

     

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • si a la misma temperatura

    escrito por quiero aprender en 21 octubre 2011 - 01:36.

    si a la misma temperatura

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  • quiero aprender

    escrito por amalla en 17 octubre 2011 - 11:01.

    quiero aprender

    hola chicas, con la masa de esta torta tambien podeis hacer torta de azucar, estendeis la masa y le poneis por encima un poco de aceite, azucar y si quereis canela, y tambien esta muy buena

    hola quiero aprender, pero la torta de azucar tambien hay que ponerla el mismo tiempo que la otra en el horno, un saludo

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  • hola chicas, con la masa de

    escrito por quiero aprender en 15 octubre 2011 - 00:48.

    hola chicas, con la masa de esta torta tambien podeis hacer torta de azucar, estendeis la masa y le poneis por encima un poco de aceite, azucar y si quereis canela, y tambien esta muy buena

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  • hola amalla, me alegro mucho

    escrito por quiero aprender en 6 octubre 2011 - 00:15.

    hola amalla, me alegro mucho que te halla gustado, un saludo

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  • Hola, ya he preparado esta

    escrito por amalla en 5 octubre 2011 - 23:06.

    Hola, ya he preparado esta estupenda torta, quisiera agradecete de nuevo la publicacion, la verdad esque esta exisita, en mi casa a tenido muchisima aceptacion.muchisimas gracias

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  • madre mia que pinta que

    escrito por amalla en 3 octubre 2011 - 01:00.

    madre mia que pinta que tienen merece las 5 estrellas. votada y guardada y cuando la haga ya te contare y gracias por compartila

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  • espero que la hagas pronto y

    escrito por quiero aprender en 2 octubre 2011 - 23:34.

    espero que la hagas pronto y me cuentes que tal 

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  • Esto si que es es una torta y

    escrito por Margarina en 2 octubre 2011 - 11:47.

    Esto si que es es una torta y no la que dan en la película de Gilda. Con su relleno de chocolate, ozú que pecado.Votada

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  • el anis se puede comprar en

    escrito por quiero aprender en 2 octubre 2011 - 11:30.

    el anis se puede comprar en cualquier super

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  • se llama anis

    escrito por quiero aprender en 2 octubre 2011 - 03:03.

    es una especie tambien le llaman anis

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  • Menuda pinta! Me comería una

    escrito por carmeta en 1 octubre 2011 - 20:40.

    Menuda pinta! Me comería una ahora mismo. ¿Dónde puedo encontrar la matalauva? Gracias y un saludo.

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  • velocidad 4

    escrito por quiero aprender en 1 octubre 2011 - 02:56.

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  • Hola primor, esto tiene que

    escrito por elisa328 en 30 septiembre 2011 - 14:25.

    Hola primor, esto tiene que estar fantastico te doy mis estrellitas, pero el la crema de chocolate, el tercer paso, a que velocidad hay que ponerlo? Gracias.

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  • esta torta esta de muerte,

    escrito por noelia caracuel en 30 septiembre 2011 - 00:46.

    esta torta esta de muerte, muchas gracias por compartirla

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  • raquel beltran escribio: Pues

    escrito por conchi1965 en 21 julio 2011 - 11:55.

    raquel beltran

    Pues son esa especie de pepitas con sabor a anis os suenan?? la verdad que no se donde comprarlas pero yo me iria a un herbolario quizas lo vendan a peso.

    Hola a todas como dice la compañera matalauva es una especia conocida tambien por anis, lo puedes encontrar en cualquier comercio que tenga especias en bote o tambien como dice en un herbolario, es una especia muy comun en postres como polea, pestiños

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  • Madre mia que pintaaaaaaaa,

    escrito por mangeles22 en 18 julio 2011 - 22:08.

    Madre mia que pintaaaaaaaa, es la primera vez que comento una receta. Las tortas de chocolate son mi perdición, la voto y cuando la haga te cuento!!

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  • matalauva

    escrito por raquel beltran en 18 julio 2011 - 19:05.

    Pues son esa especie de pepitas con sabor a anis os suenan?? la verdad que no se donde comprarlas pero yo me iria a un herbolario quizas lo vendan a peso.

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  • Hola a todos: yo tambien

    escrito por anater en 18 julio 2011 - 15:50.

    Hola a todos: yo tambien queria saber que es matalauva y donde se puede comprar.

     

    Gracias

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  • Me encantaría hacer esta

    escrito por DISARA en 18 julio 2011 - 15:20.

    Me encantaría hacer esta receta pero me podría decir que es matalauva?? No me suena de nada, me podeis ayudar?? Graias!  Cooking 7

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  • Esta torta tiene que estar de

    escrito por conchi1965 en 18 julio 2011 - 10:42.

    Esta torta tiene que estar de miedo, con tanto chocolate que perdicion, bueno que vamos a hacer, ahy te dejo mis estrellitas. Big Smile

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  • OPINO IGUAL Q CATY, QUÉ

    escrito por cpidre en 18 julio 2011 - 02:36.

    OPINO IGUAL Q CATY, QUÉ TORTAS MÁS ESTUPENDAS!!!!! AINS, SI ES Q EL CHOCO LE QUEDA BIEN A TO'!!!!!!!!!

    MUCHAS GRACIAS X COMPARTIR LA RECETA, UN SALUDIÑO tmrc_emoticons.;)

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  • Esto tiene que estar de

    escrito por caty ocaña en 18 julio 2011 - 02:28.

    Esto tiene que estar de muerte, te dejo mi voto máximo y la guardo para hacerla pronto. Gracias por compartirla. Saluditos.

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