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TORRIJAS SEMANA SANTA

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¡Voy a cocinar esto!
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Ingredientes

10 rebanada/s

TORRIJAS

  • 10/12 rebanadas pan torrijas
  • 1 litro leche
  • 150 gramos azúcar
  • piel de limón
  • 1 palo canela
  • film transparente para envolver
  • mantequilla para engrasar film
  • 750 gramos agua
  • al gusto azucar y canela para rebozar
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  • 6
    1h 3min
    Preparación 1h 0min
    Tiempo de horneado
  • 7
    medio
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      Receta creada para
      TM 5
      Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
      Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
  • 9
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La preparación de la receta

    TORRIJAS SEMANA SANTA

  1. 1.CORTAR EN REBANADAS 2 CM APROX LA BARRA DE PAN Y RESERVE.

  2. 2.PONGA EN EL VASO LA LECHE, EL AZUCAR Y LA CANELA PROGRAME 12MIN/100º/VEL1. VIERTA EN UN BOL Y DEJE QUE ENFRIE UN POCO

  3. 3.BAÑE LAS REBANADAS EN LECHE ( BIEN EMPAPADAS) Y RESERVE

  4. 4.PONGA LOS HUEVOS EN EL VASO Y BATA 10SEG/VELOCIDAD 3.5. VIERTA EN EL BOL Y RESERVE

  5. 5.CORTE CUADRADOS DE FILM LO SUFICIENTEMENTE GRANDES PARA ENVOLVER LAS TORRIJAS . ENGRASE EL FILM CON LA MANTEQUILLA AYUDANDOSE CON EL PINCEL.

  6. 6.PASE LAS TORRIJAS POR EL HUEVO Y ENVUELVA EN EL FILM. COLOQUE EN EL RECIPIENTE VAROMA Y RESERVE

  7.  

    7.PONGA EN EL VASO EL AGUA Y PROGRAME 25MIN/VAROMA/VEL 1.5 COLOQUE EL RECIPIENTO VAROMA EN SU POSICION.

     

  8. 8.MIENTRAS TANTO PRECALIENTE EL HORNO A TEMPERATURA MAXIMA.

  9. 9. CUANDO TERMINE EL TIEMPO, DESENVUELVA CON CUIDADO LAS TORRIJAS Y REBOCE EN LA MEZCLA DE AZUCAR Y CANELA. FORRE CON EL PAPEL DE HORNEAR LA BANDEJA DEL HORNO Y COLOQUE LAS TORRIJAS.

  10. 10.GRATINE DURANTE 3 MIN. SAQUELAS A UNA FUENTE Y SIRVA TEMPLADAS

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Accesorios

  • Varoma
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  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
    Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

Añadir un comentario

  • Uuuummmm, que ricas, mucho

    escrito por marianjiga en 19 marzo 2016 - 00:32.

    Uuuummmm, que ricas, mucho menos grasa y con una pinta buenisima. Te voto y me la guardo. Gracias por compartir.

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