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Tarta Mojito


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Ingredientes

8 ración/es

Tarta Mojito

  • Para la base:
  • 200 gr. de Galletas de limón
  • 50 gr. de Mantequilla
  • 1 chorrito de ron
  • Para el relleno:
  • ½ vaso de ron
  • 1 vaso de agua
  • 100 gr. de azúcar moreno
  • Zumo y ralladura de 3 limas
  • 1 manojo grande de hojas de hierbabuena
  • 1 sobre de gelatina neutra
  • 300 gr. de nata
  • Para la cubierta
  • 1 sobre de gelatina de limón, Royal
  • ½ litro de agua
  • Colorante verde
  • 6
    40min
    Preparación 24min
    Tiempo de horneado
  • 7
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
  • 9
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La preparación de la receta

  1. Para preparar la base trituramos las galletas en velocidad 10. Añadimos la mantequilla fundida y el ron. Mezclamos bien hasta conseguir una masa homogénea.

    Colocamos la mezcla en el fondo de un molde desmontable y presionamos con el dorso de una cuchara extendiéndola por toda la base. Reservar en la nevera.

     

    Ponemos en el vaso el ron, el agua y el azúcar y programamos 5 minutos, 80º, velocidad 2. Añadimos la hierbabuena, el zumo y ralladura de las limas, programamos 15 minutos, 80º, velocidad 2.

    Dejamos templar y colamos. Añadimos la gelatina y mezclamos durante 2 minutos, 50º velocidad 4. Añadir la nata y programar 2 minutos, velocidad 3, sin temperatura. (pulsando el boton de encendido quitamos la temperatura).

    Verter la mezcla sobre la base de galletas, dejar que se enfrie y meter en la nevera hasta que cuaje.

     

    Para hacer la cubierta, disolver la gelatina de limón en 250 ml. de agua hirviendo, y remover hasta que esté completamente disuelta. Añadir 250 ml. de agua fría y remover. Poner unas gotas de colorante verde y dejar enfriar.

    Verter sobre la crema ya cuajada y mantener en la nevera. Queda mejor de un día para otro.

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • Hola,me encanta tu tarta y la

    escrito por izara35 en 6 septiembre 2011 - 00:47.

    Hola,me encanta tu tarta y la voy a hacer mañana.Da igual poner nata de montar que de cocinar.

    Muchas gracias

     

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  • Ana, yo lo encontre es

    escrito por lorelai1986 en 30 agosto 2010 - 01:58.

    Ana, yo lo encontre es "Supercor", pero tambien lo he visto en Hipercor y en Carrefour. Un beso y gracias!!!

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  • estoy deseando hacerla pero

    escrito por ana gomez ruiz en 30 agosto 2010 - 01:24.

    estoy deseando hacerla pero no encontrado el colorante votada

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  • Rayo, cuenta, cuenta, cuando

    escrito por ynozenzia en 30 agosto 2010 - 00:46.

    Rayo, cuenta, cuenta, cuando te animes...no te arrepentiras!!

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  • carmenaranda escribio: Te ha

    escrito por ynozenzia en 30 agosto 2010 - 00:44.

    carmenaranda

    Cooking 9 Te ha quedado muy bien, y tiene que estar muy buena, votada y a favoritos. Un beso.

     

    Gracias Carmenaranda!!!

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  • que pinta lorelai, de mojito,

    escrito por RAYO en 29 agosto 2010 - 21:24.

    Cooking 10 que pinta lorelai, de mojito, con lo rico que esta......!!! la pruebo seguro y ya te cuento , mi voto maximo por original y bonita. Saludos

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  • Te ha quedado muy bien, y

    escrito por carmenaranda en 29 agosto 2010 - 17:55.

    Cooking 9 Te ha quedado muy bien, y tiene que estar muy buena, votada y a favoritos. Un beso.

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • ana sevilla escribio: te

    escrito por lorelai1986 en 29 agosto 2010 - 15:10.

    ana sevilla

    Cooking 7 te quedó  muy chula, y ese colorcito verde, ummm tiene que estar buenísima, votada y gracias por compartirla,muakss

    muchas gracias Ana. La verdad es que es chulo eso de los colorantes, consigues el color que quieras!! la verdad es que esta riquiiiisima, no quedo ni un trocito!!Un besito

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  • La verdad es que es

    escrito por lorelai1986 en 29 agosto 2010 - 15:08.

    La verdad es que es diferente, y para verano es muy fresquita...animate, que seguro que aciertas!!Un saludo

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  • QUE BONITA

    escrito por ISNA en 29 agosto 2010 - 15:02.

    UNA TARTA MUY ESPECIAL TAMBIEN LA APUNTO QUE HA MI HERMANO LE FLIPAN LOS MOJITOS. SALUDOS.

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  • te quedó  muy chula, y ese

    escrito por ana sevilla en 29 agosto 2010 - 14:58.

    Cooking 7 te quedó  muy chula, y ese colorcito verde, ummm tiene que estar buenísima, votada y gracias por compartirla,muakss

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