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TARTA HELADA MERENGADA


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Ingredientes

  • 1ª Capa:
  • 150 g. de chocolate blanco
  • 1 brik de nata de 250 g.
  • 1 vaso de leche 250 g.
  • 1 sobre de cuajada
  • 2ª Capa:
  • 3 huevos
  • 6 cucharas de azúcar
  • 1 brik de 250 g. de nata
  • 6 hojas de gelatina
  • 6
  • 7
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
  • 9
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La preparación de la receta

  1. 1ª Capa:

    -Ponemos el chocolate en el vaso y trituramos a velocidad 5, 7, 9.

    -Bajamos los restos del chocolate de las paredes del vaso

    -Añadimos al vaso   la de leche, la nata y el sobre de cuajada  y programamos 8 minutos, temp. 100º vl. 3

    -Una ve finalizado ponemos en el molde que vamos a utilizar para nuestra tarta.

    Mientras hacemos la siguiente capa.

    2ª Capa:

    -Ponemos la gelatina a hidratar en agua fría

    -Separamos las claras de las yemas y ponemos en el vaso las yemas junto con el azúcar programamos 5 minutos, tem. 80º, vel. 3 

    -Escurrimos bien la gelatina que teniamos hidratandose y se la añadimos a la crema de yemas y le damos unos segundos más a vel. 3

    Reservamos

    - Montamos la nata: ponemos en el vaso la mariposa y programamos 3'5, sin dejar de vigilar hasta que este montada 

    -Mezclamos con la crema de yemas y reservamos.

    -Limpiamos bien el vaso y que esté bien seco y montamos las claras a punto de nieve, que haremos poniedo en el vaso las claras, una pizca de sal y unas gotas de limón velocidad 3 1/2 hasta que monten.

    -Incorporamos a la crema junto con la nata con movimientos envolventes  y procurando que no se nos baje.

    Añadimos al molde encima de la capa anterior y metemos en el frigo, unas cuantas horas, despues la pasamos al congelador hasta el momento de servir.

    Decoramos al gusto:

    -

     

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • BUENO ESTA ES UNA PASADA

    escrito por mhd en 14 mayo 2011 - 17:02.

    BUENO ESTA ES UNA PASADA ,,PRIMERO TE FELICITO X LO BUENAS KE ESTAN TODASSS TUS RECTETAS PERO TE LLEVAS MI PREMIO PKE ERES LO MAS EN LA PRESENTACION , FLIPO CON CADA POSTRE Y CON ESA IMAGINACION KE TIENES ERES UN CRAC.......UN SALUDO MU FUERTE CAMPEONA...

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  • me encanta!! t ha quedado

    escrito por teresa-ba en 14 mayo 2011 - 14:05.

    me encanta!! t ha quedado estupenda y s vé muy facilita,verdad?? haber si m animo pronto y t cuento el resultado,un saludo

    tere

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  • Aquí en esta receta me la han

    escrito por Jacaranda en 14 mayo 2011 - 03:09.

    Gracias y no te quedes sin probarla. Besos

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  •   Se me había pasado poner

    escrito por Jacaranda en 10 mayo 2011 - 18:25.

     

    Se me había pasado poner ese paso, pero ya lo he arreglado y ya está en la receta, espero no haber llegado muy tarde para tí, ya me contaras.Besos

    minervautrera

    cariño he hecho esta tarta pero no he encontrado el momento d poner las hojas de gelatinas contestame y me lo dices k me ha quedado liquida.gracias

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  • gelatina

    escrito por minervautrera en 10 mayo 2011 - 14:57.

    cariño he hecho esta tarta pero no he encontrado el momento d poner las hojas de gelatinas contestame y me lo dices k me ha quedado liquida.gracias

    minerva

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  • Conchi no llores que para el

    escrito por Jacaranda en 7 mayo 2011 - 06:51.

    Conchi no llores que para el verano ya has conseguido tu peso y te puedes dar el gustazo de hacerla y probarla. Gracias y un beso

    conchi1965

    dios quiero llorar, esto no puede ser, yo a  dieta y ustedes ya con helados, megamadalemas, morenitos y yo haciendo cosas prohibidas,jajajaja, estupenda tarta helada, mis votos.

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  • Jo, Ana, que pedazo de tarta

    escrito por PILARLUCIA en 7 mayo 2011 - 01:37.

    Cooking 7

    Jo, Ana, que pedazo de tarta me estaba perdiendo, si es que no me puedo esconectar unos días, presentais unas cosas deliciosas, queda votadiiiisima.

    Besos

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  • Esta

    escrito por anjica en 7 mayo 2011 - 01:28.

    Esta tarta es de profesional.



    Te dejó mis estrellas



     



     



     

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  • Me alegro de que te guse Ana

    escrito por Jacaranda en 7 mayo 2011 - 00:09.

    Me alegro de que te guse Ana y no dejes de hacerla, es muy refrescante y rica. Besos Love

    alarabe2

    Pero es que eres una artista. Que pinta mas rica!!!

    Un beso amiga

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  • SENCILLAMENTE

    escrito por mavi69 en 6 mayo 2011 - 22:40.

    SENCILLAMENTE ESPECTACULAR!!!!!

    mavi

    saboreandoconmaviblogspot.com

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  • Hola guapa

    escrito por Nuria_Prats en 6 mayo 2011 - 22:12.

    Eres impresionante haciendo cosas, no sé de donde sacas las ideas, pero además, valoro que las compartas. Muy buena. un beso  y...............votada

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  • Gabrie pues yo tambien lo

    escrito por Jacaranda en 6 mayo 2011 - 10:27.

    Gabrie pues yo tambien lo estoy deseando para que me cuentes cuanto te ha gustado. Gracias, un beso Love

    Gabrie

    que ganas tengo de estar el Domingo haciendo esta tarta,tiene una pinta estupenda como todo lo que haces,Ana gracias y aqui tienes mi voto y un beso

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  • (No subject)

    escrito por Chuchi en 6 mayo 2011 - 02:04.

    Cooking 7

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  •   Gracias guapa, no dejes de

    escrito por Jacaranda en 6 mayo 2011 - 01:51.

     

    Gracias guapa, no dejes de hacerla y ya veras como te encanta. Besos Love

    anficoset

    guau! que buena debe estar Ana....esta me la guardo para el veranito, de momento cuenta con mis estrellitas, que son todas para ti, un beso!

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  • Esa porción de tarta es digna

    escrito por Margarina en 6 mayo 2011 - 00:40.

    Esa porción de tarta es digna del mejor restaurante.Te felicito y te doy mis votos.

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  • Fatima seguro que te sale

    escrito por Jacaranda en 5 mayo 2011 - 23:45.

    Fatima seguro que te sale tambien muy bien, pues ya ves que es facilita y ademas muy fresquita. Besos tmrc_emoticons.;)

    fatima.a.m.

    ¡Que maravilla!Seguro que esta deliciosa,la presentacion muy cuidada,a ver que tal me sale a mi,gracias.

    Entrar o registro para publicar comentarios
  •  Pues es una buen motivo para

    escrito por Jacaranda en 5 mayo 2011 - 16:21.

     Pues es una buen motivo para hacerla, el poder celebrar que ya está bien de salud, ya veras como prontito la estás haciendo, cielo. Un beso.

    vicpeca70

    Ana una tarta espectacular, la guardaré para cuando se mejore mi marido, votada y guardadita, con muchas ganas de probarla

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  • Me alegro de que te guste

    escrito por Jacaranda en 5 mayo 2011 - 13:27.

    Me alegro de que te guste Mary y esta tarta es un postre muy apropiado para el veranito que ya lo tenemos casi ahí en la esquina, gracias por tu voto y un beso.

    marys_avon_lapiz@hotmail.com

    Ana,sin duda alguna eres la reina de las tartas,hija que imaginación la tuya.Cada día nos sorprendes con algo nuevo, tu familia tienen que estar contigo que no veas,jajaaja.Queda votada y guardada en la gran saca que ya está repleta de deberes para hacer.Un beso. 

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • dios quiero llorar, esto no

    escrito por conchi1965 en 5 mayo 2011 - 12:36.

    dios quiero llorar, esto no puede ser, yo a  dieta y ustedes ya con helados, megamadalemas, morenitos y yo haciendo cosas prohibidas,jajajaja, estupenda tarta helada, mis votos.

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Sinceramente yo no la he

    escrito por Jacaranda en 5 mayo 2011 - 12:13.

    Sinceramente yo no la he podido probar por lo de mi dieta, pero todos los que la han comido en casa, dicen que está buenisima y yo sólo de pensar en su sabor se me hace la boca agua.

    Me alegro que te guste, y como es sencillita de hacer, hay que hacerla. Besos

    maricati

    tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;) Ana que bonita, te ha quedado de revista    

    y tiene que estar de escandalo de buena   

    valoradisima     un besote guapa  

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Me repito como el ajoaceite...

    escrito por alarabe2 en 5 mayo 2011 - 07:49.

    Pero es que eres una artista. Que pinta mas rica!!!

    Un beso amiga

    Ana

    lasrecetasdealarablogspot.com

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  • que ganas

    escrito por Gabrie en 5 mayo 2011 - 01:32.

    que ganas tengo de estar el Domingo haciendo esta tarta,tiene una pinta estupenda como todo lo que haces,Ana gracias y aqui tienes mi voto y un beso

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • guau! que buena debe estar

    escrito por CRISTINA TM en 5 mayo 2011 - 01:15.

    guau! que buena debe estar Ana....esta me la guardo para el veranito, de momento cuenta con mis estrellitas, que son todas para ti, un beso!

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Gracias Mari Carmen, me

    escrito por Jacaranda en 5 mayo 2011 - 00:45.

    Gracias Mari Carmen, me alegra saber que te ha gustado mi tarta, te la recomiendo por lo fácil que es de hacer y por lo buena y fresquita que resulta como postre. Besos

    MARI CARMEN CUTIÑO MESA

    hay que bien ya tenia yo gana de ver algo rico!!!!!! y esto tuyo me encanta ana mi felicitaciones por tu gran receta, queda valorada, tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.;) un beso

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Espectacular

    escrito por fatima.a.m. en 4 mayo 2011 - 22:46.

    ¡Que maravilla!Seguro que esta deliciosa,la presentacion muy cuidada,a ver que tal me sale a mi,gracias.

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Ana una tarta espectacular,

    escrito por vicpeca70 en 4 mayo 2011 - 22:35.

    Ana una tarta espectacular, la guardaré para cuando se mejore mi marido, votada y guardadita, con muchas ganas de probarla

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Ana,sin duda alguna eres la

    escrito por marys_avon_lapiz@hotmail.com en 4 mayo 2011 - 19:58.

    Ana,sin duda alguna eres la reina de las tartas,hija que imaginación la tuya.Cada día nos sorprendes con algo nuevo, tu familia tienen que estar contigo que no veas,jajaaja.Queda votada y guardada en la gran saca que ya está repleta de deberes para hacer.Un beso. 

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Sí Tobasco las dos natas son

    escrito por Jacaranda en 4 mayo 2011 - 19:15.

    Sí Tobasco las dos natas son de un 35% de materia grasa,o sea la que se usa para montar, de echo una de ellas la monto, la otra no se monta pero es tambien de montar. Gracias por tu voto y un beso

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • ;) Ana que bonita, te ha

    escrito por maricati en 4 mayo 2011 - 19:13.

    tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;) Ana que bonita, te ha quedado de revista    

    y tiene que estar de escandalo de buena   

    valoradisima     un besote guapa  

    maricati

     

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  • Es espectacular esta tarte,

    escrito por tobaso en 4 mayo 2011 - 19:07.

    Es espectacular esta tarte, pero me gustaría saber si las dos natas son de montar, votada y valorada. Cooking 7

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  • hay que bien ya tenia yo gana

    escrito por MARI CARMEN CUTIÑO MESA en 4 mayo 2011 - 19:00.

    hay que bien ya tenia yo gana de ver algo rico!!!!!! y esto tuyo me encanta ana mi felicitaciones por tu gran receta, queda valorada, tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.;) un beso

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