ana sevilla
Ingredientes
TARTA HELADA DE CHOCOLATE, NATA Y TOFFE
- *BASE: - 200 GR. GALLETAS OREO
- 75 GR. MANTEQUILLA
- *NATA: -500 GR. NATA
- 100 GR. AZÚCAR GLASS
- UNA CUCHARADITA VANILLA LÍQUIDA O EN POLVO
- *TOFFE: -150 GR. AZÚCAR MORENO
- 70 GR. AGUA
- 50 GR. MANTEQUILLA
- 100 GR. NATA
- GANACHÉ:-250 GR. NATA
- 250 GR. CHOCOLATE NEGRO 70%
-
6
22min
Preparación 22minTiempo de horneado -
7
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8
Receta creada paraTM 31
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9
La preparación de la receta
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MOLDE DESMONTABLE DE 26 CT, o DE SILICONA.
* BASE:QUITAR EL RELLENO DE LAS GALLETAS Y RESERVAR. CON LA PARTE NEGRA HACER LA BASE, TRITURANDO CON LA MANTEQILLA ABLANDADA 10 SEG. VEL.5. APRETAR Y METER EN EL CONGELADOR.
*NATA: MONTAR LA NATA, 1 Ó 2 MIN., BIEN FRÍA, A VEL 31/2, AÑADIR EL AZUCAR GLASS Y LA VAINILLA, CASI AL FINAL. ECHAR POR ENCIMA DE LA TARTA Y CONGELAR.
*TOFFE: AGUA Y AZÚCAR 5 MIN. 100º, VEL.1. AÑADIR LA MANTEQUILLA Y NATA, 12 MIN. 100º, VEL.2. QUITAR EL CUBILETE PARA QUE EVAPORE. CUANDO LA NATA ESTÉ CONGELADA Y EL TOFFE FRÍO, ECHAR POR ENCIMA. Y CONGELAR.
*GANACHÉ: NATA Y CHOCOLATE TROCEADO 2,30 MIN., 90º, VEL.2. DEJAR ENFRIAR Y ECHAR POR ENCIMA DEL TOFFE. CONGELAR.
DESMOLDAR AL DÍA SIGUIENTE Y ADORNAR, YO HE HECHO UNAS HOJAS DE CHOCOLATE BLANCO, Y CON EL RELLENO DE LAS OREO, Y UNA MANGA, HE HECHO UNOS PEGOTITOS CON CONGUITOS DE CEREALES ENCIMA.
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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coulant o VOLCÁN DE CHOCOLATE
Comentarios
Añadir un comentarioDE NADA CARIÑO, LO HAGO
Madre mia Ana es
gracias chias por vuestros
en 2 palabras IN PRESIONANTE
en 2 palabras IN PRESIONANTE votadísima besos guapa
Como siempre sorprendente,
Preciosa
Una presentación muy bonita, la pinta es buena y muy buena tendrá que estar, tomaré la receta para el fin de semana, ¡ que lo pases femomenal en tus vacaciones! Disfruta del descanso, te deseo que lo pases bien, un abrazo.
jolin esta se me habia
vaya presencia q tiene la
vaya presencia q tiene la tarta, asi como me voy a quitar kilos de encima, ni dieta ni gimnacio, ni leches. buenas vacaciones.
Con que de viaje..ehhh!!
Que bien, que disfrutes muchisimo.
Pero bueno, estoy es para volverse locaaa!! ya no se que tarta voy hacer para el cumpleaños de mi hija. Aun queda es el 27 de octubre, pero hay que planearlo.jejeje.
Que pinta, y que currada que esta.. Preciosa...no he visto tarta mas bonita en mi vida. Me encanta.
Felicidades y por supuesto votadiiiisima
Ana
lasrecetasdealarablogspot.com
Que pinta tiene esta tarta,
Que pinta tiene esta tarta, nos encanta el toffee, así que a la saca para hacerla cuando pueda, ahora se acumulan tas tartas ¿eh?...Buen viaje y hasta la vuelta. Votada y saluditos.
Una maravilla de tarta, me
Una maravilla de tarta, me despido un poco tarde (el trabajo, la casa..........), pero sabes que estás en mi mente, un besazo y otro para Marga, cuida mucho de tu expléndida tropa y vuelve con fuerzas, te esperamos.
Besazos
* " Cuanto mas conozco a algunos humanos, mas quiero a mi perra "
ana sevilla escribio: mi
Buen viaje amiga!!!! disfruta de la compañia de nuestra amiga Marga.
La tarta te quedó genial,como todo lo que publicas y además la has publicado muy rápida para una compañera.
Besitos y hasta la vuelta!!!!
, 
AMIGA TU COMO SIEMPRE DEJANDO
AMIGA TU COMO SIEMPRE DEJANDO HUELLA, ADIOS GUAPA QUE TE LO PASES BIEN
SE T ECHARÁ DE MENOS, QUÉ
SE T ECHARÁ DE MENOS, QUÉ ENVIDIA A MALLORCA!!!!!!!
MUY LISTILLA TÚ, JUSTO T MARCHAS CON LA TEMPORADA ALTA DE TARTAS, DEJÁNDONOS OTRA DELICATESSEN, AYYYYYYYYYY!!!!!!
UN BESITO, DISFRUTA Y SI APRENDES A HACER LAS ENSAIMANDAS, YA SABES.... JE,JE
que pinta que tiene, la pongo
que pinta que tiene, la pongo a faboritos Ana que tengas unas buenas vacaciones, cuando puedas si tienes recetas de dietas me pasaras alguna??? es que este verano me he puesto las botas con los helados y los dulces y estoy como una vaca un abrazo....
Muy bonita Ana y tiene que
ROSA
VALLA
Pasatelo fenomenal y descansa que te lo mereces.
Un besin y hasta la vuelta.
Votada y guardada
Vaya pastelera que eres Ana,
Vaya tarta chula de despedida
Peronoos creais,solo se despide por unos dias, que viene de vacaciones a
Mallorca, que bien alfin podremos conocernos.
Bueno ana, esta tarta , tienen que estar riquisima.
Que pena, que nopuedas llevarme un trocito.
Valorada.
Un abrazo marga y hastamuy pronto.
mi tartita de despedida, para