- TM 31
Ingredientes
Ingredientes
- 150 g chocolate negro
- 150 g chocolate con leche
- 150 g chocolate blanco
- 150 g azúcar
- 750 g nata para montar
- 750 g leche
- 4 sobres cuajada en polvo
- 1 paquete galletas maria
- 70 g mantequilla
Accesorios
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Espátula
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Se trituran las galletas con tres pulsaciones de turbo y 30 seg a vel 9
Se añade la mantequilla troceada y un chorrito de leche y se mezcla 5min a 70º vel 3.
Se vierte sobre un molde desmontable engrasado previamente, esparciendola muy bien y guardandola en el frigorífico
Se pone el chocolate negro, 75g de azucar, 250g de leche, 250g de nata y 1,5 sobres de cuajada. Todo 7min 90º vel 5.
Acabado el tiempo volcar en la base.
Se pone el chocolate con leche, 50g de azucar, 250g de leche, 250g de nata y 1,5 sobres de cuajada. Todo 7min 90º vel 5.
Echar encima del negro muy despacito (usar una chuchara para que no caiga directamente)
Se pone el chocolate blanco, 250g de leche, 250g de nata y 1,5 sobres de cuajada. Todo 7min 90º vel 5.
Verter igual que antes
Se deja cuajar hasta el día siguiente.
Para la base
Para la tarta
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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