Tarta de queso con mermelada de frambuesa

Preparación de la receta

base

1. Introducir 200 gr de galletas en "Vaso cerrado" y triturar 25 segundos velocidad 6.

2. Añadir la mantequilla y mezclar 30 segundos velocidad 5.

3. Esparcir la mezcla por la base de un molde desmontable y aplastarla firmemente con ayuda del cubilete o una cuchara hasta que quede uniforme.

4. Introducir el molde al frigorífico

 

masa

5. Lavar y secar el "Vaso cerrado" .

6. Precalentar el horno a 200ºC

7. Introducir en el "Vaso cerrado" el queso y los huevos y mezclar 2 minutos velocidad 5. (Si no queda la masa uniforme añadir un poco más de tiempo)

8. Añadir el azúcar, el azúcarvainillado y la harina y mezclar 2 minutos velocidad 5. (Si no queda la masa uniforme añadir un poco más de tiempo)

9. Echar la nata y mezclar 1 minuto velocidad 5.

10. Verter la mezcla en el molde. ( Pon una cuchara debajo del chorro para no estropear la base preparada)

11. Bajar la temperatura del horno a 180º e introducir el molde 40-50 min. (hasta que está dorada sin que llegue a tostarse)

12. Apagar el horno y abrir un poco la puerta pero no sacar hasta 20 minutos después.

 

Decoración

13. Calentar unos segundos la mermelada en el microondas

14. Untar la parte superior central de nuestra tarta con la mermelada.

15. On egin!