RECETA DE THERMOMIX ®

1 Tarta de Nubes

La preparación de la receta

Tarta

1º Poner en el vaso las galletas y la mantequilla, triturar 5 segundos a velocidad 10. La masa resultante se vierte en un taper o en el recipiente que hallais elejido para poner la tarta, se aplasta con un rodillo y se forma una base. Meter en el conjelador una hora.

2º Montar la nata en el vaso con la mariposa y un poquito de azucar nos puede ayudar si no monta, velocidad 4 hasta que monte. Reservar en un bol.

3º Quitar a mariposa del vaso. Meter en el vaso las nubes, la leche y el zumo de naranja, 3 min 90 grados vel 2.

4º Vertimos en el vaso la nata reservada y mezclamos 1 min vel 4. La masa resultante la vertimos en el taper donde teniamos la base congelada. Dejamos reposar un par de horas hasta que adquiera una textura bastante consistente. Creo que no conjela nunca.