Tarta de natillas por Rachel1980. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Dulces y postres en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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Tarta de natillas

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¡Voy a cocinar esto!

Ingredientes

10 ración/es

Base de galletas

110 g galletas
50 g mantequilla

Natillas

1 l leche
2 sobres preparado de flanes y natillas
2 cucharadas rasas maicena
90 g azúcar
10 g azucar vainillado

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6

20min

Preparación 20min

Tiempo de horneado
7

baja

Preparación
8
- Receta creada para
  TM 5
  
  Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
  Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
  
  Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
9

La preparación de la receta

Tarta de natillas

1. Ponemos 110 g de galletas en el

y trituramos 8 segundos / velocidad 10.

2. Añadimos 50 g de mantequilla y programamos 30 segundos / velocidad 5.

3. Ponemos las galletas en el fondo de un molde desmontable, con la mano prensamos todo para que quede duro, y guardamos en la nevera.

4. Sin lavar el

ponemos 1 l de leche, 2 sobres de preparado de flanes y natillas, 2 cucharadas rasas de maicena, 90 g de azúcar y 10 g de azúcar vainillado. Programamos 20 segundos / velocidad 4. Al terminar programamos de nuevo 15 minutos / 90ºC / velocidad 3.

5. Sacamos el molde de la nevera, ponemos galletas alrededor del molde y echamos dentro las natillas. Dejamos templar a temperatura ambiente y metemos unas horas a la nevera.

Accesorios

Espátula
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Consejo

Usar molde de diametro 22.5 cm

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.