Ingredientes
- 400 g de melocotón
- 30 gde mermelada de melocotón
- 200 g de queso, batido 0% hacendado( la tarrina son de 500 g)
- 200 g de leche desnatada
- 6 laminas de gelatina neutra
- 5 g de, aspartamo
- 50 g de leche
Accesorios
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Pelamos los melocotones y uno de ellos los hacemos en gajos y reservamos ,y el resto lo troceamos y los echamos en el
"Vaso cerrado" con la mermelada y ponemos 10 seg/ vel 7, el pure que hemos echo lo reservamos.Hidratamos la gelatina en 50 g de leche
Echamos la leche y calentamos 2 min/ 100º/vel 1, añadimos la gelatina con la leche y mezclamos 20 seg/ vel2
Añadimos el puré reservado, el queso, y el aspartamo, mezclamos unos segundos velocidad 7, echar en un molde previamente untado con agua .
Meter el molde en el frigo mínimo 4 horas, o mejor de un día para otro
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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