Ingredientes
8 ración/es
- 400 g de melocotón
- 30 gde mermelada de melocotón
- 200 g de queso, batido 0% hacendado( la tarrina son de 500 g)
- 200 g de leche desnatada
- 6 laminas de gelatina neutra
- 5 g de, aspartamo
- 50 g de leche
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6
3min
Preparación 3minTiempo de horneado -
7Preparación
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8
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Receta creada para
TM 31
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La preparación de la receta
Pelamos los melocotones y uno de ellos los hacemos en gajos y reservamos ,y el resto lo troceamos y los echamos en el
"Vaso cerrado" con la mermelada y ponemos 10 seg/ vel 7, el pure que hemos echo lo reservamos.
Hidratamos la gelatina en 50 g de leche
Echamos la leche y calentamos 2 min/ 100º/vel 1, añadimos la gelatina con la leche y mezclamos 20 seg/ vel2
Añadimos el puré reservado, el queso, y el aspartamo, mezclamos unos segundos velocidad 7, echar en un molde previamente untado con agua .
Meter el molde en el frigo mínimo 4 horas, o mejor de un día para otro
Accesorios
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Espátula
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