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1 Tarta de limón y queso

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Tarta de limón y queso

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¡Voy a cocinar esto!
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Ingredientes

6 ración/es

  • Para la masa quebrada:
  • 300 gr de harina
  • 150 gr de mantequilla
  • 60 gr de agua
  • 1 cucharada de azúcar
  • Para la crema:
  • 200 gr de azúcar
  • 200 gr zumo de limón
  • 200 gr crema de queso
  • 4 huevos
  • 40 gr mantequilla
  • 1/2 sobre de gelatina de limón
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  • 6
    40min
    Preparación 40min
    Tiempo de horneado
  • 7
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      Receta creada para
      TM 31
  • 9
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La preparación de la receta

  1. Empezamos con la masa quebrada pulverizando el azúcar durante 5 seg a velocidad 10. Añadimos en el vaso los ingredientes de la masa quebrqada y programamos 15 seg a velocidad 6.

    Precalentamos el horno 190º.

    Forramos un molde apto para horno. Con el horno precalentado hornemos la masa quebrada 12-15 min. Sacamos y dejamos enfriar

    Nos ponemos con la crema, mezclamos los ingredientes durante 20seg a velocidad 2. programamos 8 min a tº 100 y velocidad 3. Cuando la crema esté espesa retirar y dejar enfriar.

    Preparar la gelatina en el vaso, para ello echamos agua y programar 8 min a tº varoma velocidad 2. Echamos la gelatina y dejar que de unos hervores. Retiramos y dejamos enfriar, cuando esté fria lo mezclamos en el vaso 1 min con la mezcla anterior a velocidad 2. Dejamos enfriar.

    Rellenamos un molde con la crema bien espesa y metemos en el frigoríficov hasta que esté solida la gelatina.

    Decoramos al gusto, con nata, rodajas de limón, frutas, ect....

    Que aproveche!!!

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Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

Añadir un comentario

  • Pues la verdad es que si, que

    escrito por verywell en 18 agosto 2011 - 18:41.

    Pues la verdad es que si, que el limon con el queso tiene un sabor muy peculiar a mi me gusta. Gracias!

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  • esta receta de limon con

    escrito por conchi1965 en 16 agosto 2011 - 20:54.

    esta receta de limon con queso tiene que tener un sabor exquisito con ese uno de limón, hay queda valorada.

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