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tarta de hojaldre con frutas


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Ingredientes

0 ración/es

  • 1 plancha de hojaldre(mercadona)
  • fresas,kiwi,piña etc la que se quiera yo e puesto esa
  • crema pastelera
  • 70 grms de azucar
  • 400 grms de leche
  • 40 grms de maizena
  • 2 yemas de huevo
  • corteza de un limon
  • canela
  • 2 hojas de gelatina
  • mermelada de albaricoque
  • un chorrito de agua
  • 6
    7min
    Preparación 7min
    Tiempo de horneado
  • 7
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
  • 9
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La preparación de la receta

  1. Untamos la bandeja del horno con mantequilla y ponemos la plancha de hojaldre encima pinchamos la plancha con un tenedor  para que no suba menos los bordes yo lo he pinchado varias veces 200º 15 minutos o hasta que este dorado el borde.

    Ponemos las 2 hojas de gelatina en agua fria  hasta que las vallamos a usar

    CREMA PASTELERA:

    metemos dentro del Closed lid la piel del limon y picamos con 2 o 3 golpes de turbo

    ponemos todos los ingrdientes en el Closed lid  menos las 2 hojas de gelatina la mermelada de albaricoque y el chorrito de agua y programamos 7 minutos 90º velocidad 4.

    terminado el tiempo retire a un recipiente y cubra con film transparente pegado a la crema para que no se haga costra yo lo he puesto en un bote hasta que se a enfriado y  lo e tapado con film y cuando la e ido a echar la he batido un poco y ya esta pero tiene que estar como minimo 1 hora en la nevera

    Cuando este fria la estendemos por la plancha  de hojaldre  y vamos poniendo la fruta por encima  fresa, naranja, platano, kiwi, manzana, piña la fruta que se quiera , mas te guste o de temporada.

     

    Cojemos 2 cucharadas de  mermelada de albaricoque  y el chorrito de agua (yo la e batido un poco por que tenia trozitos la mermelada 

    La ponemos en una taza y lo llevamos al microondas 2 minutos pasado el tiempo y cuando este  templada le añadimos las 2 hojas de gelatina.

    Vamos pintando la tarta con el almibar para que tenga brillo  y quede mas bonita. 

    A comer, buen apetito y espero que les guste.

     

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

Añadir un comentario
  • hola, no no se unde por lo

    escrito por bruja3940 en 27 junio 2011 - 11:27.

    hola, no no se unde por lo menos a mi y es la 2 vez que la hago 

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  • duda sobre la tarta

    escrito por gemitavane en 27 junio 2011 - 10:40.

    Hola!!! la verdad es que la tarta tiene una pinta deliciosa, pero tengo una dudita, a ver si me la puedes resolver. Al poner la fruta encima de la crema pastelera, no se unde? yo es q intente hacer una receta similar y se me undia la fruta en la crema.

    un millon de gracias y un saludo

    gema

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  • que rico, tiene una pinta

    escrito por mari y alicia en 27 junio 2011 - 00:29.

    que rico, tiene una pinta deliciosa quitando el kiwi que soy alergica, esta receta la tengo que hacer enseguidasestas votada y guardada tienes mi 5*  Cooking 7

    Mari mami de Alicia y Elena

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