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TARTA DE FRESAS


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Ingredientes

TARTA DE FRESAS

  • Ingredientes de la masa:
  • 250 g. harina
  • 75 g. mantequilla
  • 50 g. azúcar
  • 1 yema de huevo
  • una cucharada de leche
  • Canela a gusto.
  • Ingredientes de la crema:
  • 50 g. azúcar
  • 250 g. leche entera
  • 25 g. harina de trigo o maicena
  • 1 yema y 1 huevo (o tres yemas)
  • ½ cucharadita de canela, .
  • Ingredientes de la cobertura:
  • 250 g. fresas
  • Mermelada de fresas para pintar.
  • 6
    1h 0min
    Preparación 8min
    Tiempo de horneado 25min
  • 7
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
  • 9
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La preparación de la receta

  1. Preparación de la masa:


    Añada los ingredientes por el orden de la lista de ingredientes y programe 15 segundos velocidad 6.


    Introduzca la masa en una bolsa de plástico y deje reposar15 minutos en el frigorífico.


    Estire la masa con un rodillo y cubra un molde de quiche de 28 cm de diámetro.


    Pinche la masa con un tenedor para que no suba mientras se dora en el horno.


    Precaliente el horno a 180º.


    Hornee de 20 a 25 minutos, hasta que esté dorada.


     


    Preparación de la crema pastelera:


    Ponga todos los ingredientes en el vaso y programe 7 minutos, temperatura 90º, velocidad 4.


    Retire a un recipiente y cubra con film transparente. Deje enfriar antes de utilizarla.


     


    Montaje de la tarta:


    Una vez fría la masa, rellene de crema toda la base.


    Coloque las fresas limpias y partidas por la mitad, si son muy grandes a lo mejor queda mejor en tres láminas.


    Dé brillo con la mermelada de fresa cubriendo las fresas y la crema que queda entre ellas. Si la mermelada es muy espesa, le aconsejo que la caliente un poco en el microondas diluida con un poco de agua.

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • Valla pinta!!!mañana la hago

    escrito por Lisayera en 12 marzo 2016 - 22:04.

    Valla pinta!!!mañana la hago por además tiene pinta se ser fácil!!un saludo..

     

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  • que rica!

    escrito por Anitaceballos en 9 marzo 2011 - 18:15.

    Que rica!!! Mañana compro lo necesario y la hago. Votada y guardada. Gracias por compratir tu receta. Besitos

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  • UMMMMMMMMMMMMM!!!!

    escrito por lalirio en 27 febrero 2011 - 00:32.

    GRACIAS POR RECETAS COMO ESTA,MIRA LO CHULA QUE ME QUEDÓ,ESTOY IMPACIENTE POR QUE SE ENFRÍE PARA HINCARLE EL DIENTE!!!!!! GRACIAAAAAAAAAAAAAAS!!!!!sites/recetario.es/files/TARTALETA_DE_FRESAS_Y_CREMA_PASTELERA.JPG

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  • hola la estoy haciendo espero

    escrito por dorelopez en 4 abril 2010 - 12:06.

    hola la estoy haciendo espero que salga buen tengo invitados ya te contaré y por supuesto tienes mi voto Cooking 7

    doreClosed lid

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  • uys qué peligro tienen estas

    escrito por Isabel Mª en 22 marzo 2010 - 01:24.

    uys qué peligro tienen estas recetas tan buenas.


    Valorada.


    Un saludo

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  • Tiene que estar deliciosa,

    escrito por maite.mendez en 21 marzo 2010 - 22:24.

    Cooking 7 Tiene que estar deliciosa, será mi proximo exito (con tu permiso) Tienes mi voto

     * " Cuanto mas conozco a algunos humanos, mas quiero a mi perra "

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  • tiene buena pinta ,la preparo

    escrito por serafina23 en 21 marzo 2010 - 21:40.

    tiene buena pinta ,la preparo el proximo fin de semana y ademas parece facil  gracias por la receta como se vota....?

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  • Tiene una pinta

    escrito por pazgloria en 21 marzo 2010 - 19:22.

    Tiene una pinta estraordinaria, ahora en epoca de fresas hay que probarla, votada

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  • tarta de fresasTs

    escrito por marga111111 en 21 marzo 2010 - 19:20.

    SOLO VER LAFOTO, YA DA GANAS DE COMERSELA.


    TIENES MI VOTO Y SIN FALTA VOY A HACERLA

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  • Esta tarta tiene que estar

    escrito por MARIA1969 en 21 marzo 2010 - 18:34.

    Esta tarta tiene que estar deliciosa, la haré para el proximo fin de semana,,, Te doy mi voto. Saludos.

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  • Esto no es normal, me quereis

    escrito por Dayja en 21 marzo 2010 - 17:15.

    Esto no es normal, me quereis matar entre todas!!! Tartas y postres y demas delicatessen y yo venga a engordar.......me encanta y te voto

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