3
  • thumbnail image 1
Imprimir o descargar
[X]

Imprimir o descargar

TARTA DE CHOCOLATE Y GALLETAS


Imprimir:
Crear variaciones
4

Ingredientes

10 persona/s

  • 1 TARRINA GRANDE DE MANTEQUILLA TULIPAN SIN SAL
  • 1 paquete de chocolate, EN POLVO CAOFLOR
  • 3 huevos
  • 1/2 CUBILITE DE COÑAC
  • 200 GR. NATA PARA MONTAR
  • GALLETAS MARIA
  • MEZCLA PARA MOJAR LAS GALLETAS:
  • CAFE DESCAFEINADO SOLUBLE
  • LECHE Y CANELA
  • 6
    15min
    Preparación 15min
    Tiempo de horneado
  • 7
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
5

La preparación de la receta

  1. MONTAR LAS CLARAS  EN LA  Closed lid (SEGUN EL LIBRO IMPRESCINDIBLE) Y RESERVAR.

    SE ECHA LA MANTEQUILLA A TEMPERATURA AMBIENTE  EN LA TERMOMIX  JUNTO AL CHOCOLATE 10 MINUTOS TEMP. 80º VEL 6. CUANDO FALTE 4 MINUTOS SE AÑADE POR EL BOCAL LAS YEMAS.

    AL TERMINAR EL TIEMPO ECHAR LA NATA  PROGRAMAR 3 MINUTOS TEMP. 80º VEL 5, EN ESTE TIEMPO  SE AÑADE EL COÑAC Y LAS CLARAS MONTADAS.

    TIENE QUE QUEDAR UNA MEZCLA ESPESA.

    EN UN MOLDE PARA TARTAS SE PONE UNA CAPA DE GALLETAS BAÑADAS EN CAFE CON LECHE Y CANELA, DESPUES UNA CAPA DE LA MEZCLA PREPARADA EN LA THERMOMIX Y ASI SUCESIVAMENTE HASTA TERMINAR EN CHOCOLATE.

    DECORAR A GUSTO , NORMALMENTE LA DECORO CON COCO RALLADO.

    DEJAR REPOSAR EN EL FRIGORIFICO . YO LA HAGO UN DIA ANTES Y ESTA MUCHO MAS SABROSA.

10
11

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

A otros usuarios también les gustó...


Comentarios

Añadir un comentario
  • estaria bien que pusieras las

    escrito por m25105@live.com en 29 octubre 2011 - 22:47.

    estaria bien que pusieras las cantidades en gramos y asi no hay confucion.

     

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • gracias carmen

    escrito por ISNA en 30 agosto 2010 - 02:14.

    tmrc_emoticons.) animate esta buenisima

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Tiene que estar muy buena, te

    escrito por carmenaranda en 29 agosto 2010 - 17:58.

    Cooking 9 Tiene que estar muy buena, te doy mi voto y a favoritos. Un beso.

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • GRACIAS ANA

    escrito por ISNA en 29 agosto 2010 - 14:55.

    AQUI POCO A POCO ADAPTANDOME A LA TMX QUE ESTOY ENCANTADA, QUE GRAN INVENTO , AYER HIZE LA DE 3 CHOCOLATES , SALSA CHAMPIÑON Y PATE DE ANCHOAS Y ENCANTO EN UNA CENA PARA AMIGOS , ES QUE CON LA TMX TRIUNFAS.

    GRACIAS A TODOS

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • seguro que está muy rica, una

    escrito por ana sevilla en 28 agosto 2010 - 15:22.

    Cooking 7 seguro que está muy rica, una tarta de galletas como las de siempre, votada y gracias por compartirla,muakss

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • UNA TARTA SUPER GOLOSA

    escrito por ISNA en 28 agosto 2010 - 14:58.

    CADA VEZ QUE LA HAGO TRIUNFA , A LOS SUPERCHOCOLATEROS NOS ENCANTA SU SABOR. Y SI LA DEJAS DE UN DIA PARA OTRO E INCLUSO 2 DIAS DE REPOSO MAS BUENA ESTA. SALUDOS.

    Entrar o registro para publicar comentarios