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TARTA DE CHOCOLATE A LA CREMA DE ORUJO


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Ingredientes

0 ración/es

  • BIZCOCHO:150 GR. CHOCOLATE NEGRO
  • 120 GR. HARINA
  • 4 huevos, M
  • 10 GR. LEVADURA EN POLVO
  • 100 GR. MANTEQUILLA
  • ALMÍBAR:200 GR. AGUA
  • 50 GR. AZÚCAR
  • 3 cucharadas SOPERAS DE CREMA DE ORUJO
  • CREMA DE ORUJO:250 GR. DE NATA PARA MONTAR
  • 50 GR. AZÚCAR GLASS
  • 100 GR. CREMA DE ORUJO
  • 2 hojas de gelatina
  • COBERTURA:150 GR. CHOCOLATE NEGRO
  • 100 GR. NATA PARA MONTAR
  • 75 GR. MANTEQUILLA
  • 6
    8min
    Preparación 8min
    Tiempo de horneado
  • 7
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
  • 9
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La preparación de la receta

  1. BIZCOCHO:PRECALENTAR EL HORNO A 180º. MARIPOSA:HUEVOS Y AZÚCAR 4 MIN.50º,VEL. 31/2. AÑADIR LA MANTEQUILLA Y EL CHOCO TROCEADO, 4 MIN. 50º VEL.1.HARINA Y LEVADURA 10 SEG. VEL.2. VERTER EN UN MOLDE 25 MINUTOS HORNO A 180º.


    ALMÍBAR:AGUA  AZÚCAR HASTA QUE LLEGUE A 100º, AÑADIR LA CREMA DE ORUJO,RESERVAR Y ENFRIAR. EMBORRACHAR EL BIZCOCHO, PARTIDO POR LA MITAD.


    CREMA DE ORUJO: PONER OS 100 GR. DE CREMA DE ORUJO EN EL VASO HASTA QUE LLEGUE A 100º,REMOJAR LA GELATINA EN AGUA FRÍA, ESCURRIR Y ECHARLA AL VASO 4 SEG. VEL.4.DEJAR ENFRIAR Y RESERVAR. MONTAR LA NATA CON LA MARIPOSA A VEL.31/2,ECHAR EL AZÚCAR GLASS. Y MEZCLARLO A LO ANTERIOR CON MOVIMIENTOS ENVOLVENTES. RELLENAR LA TARTA,


    COBERTURA:TODO AL VASO 3 MIN. 50º VEL.2 BAÑAR LA TARTA CON EL CHOCOLATE DEJAR ENFRIAR BIEN Y DECORAR AL GUSTO, YO LE HE PUESTO BOMBONES DE ROCA Y NATA. ESTÁ MEJOR DE UN DIA PARA EL OTRO.


    DEDICADA A MIS AMIGAS DE GALICIA, QUE SON MUCHAS, BESITOS A TODAS.

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • Buenísima, la hice para el

    escrito por edel_nv en 19 diciembre 2014 - 11:15.

    Buenísima, la hice para el bautizo de mi sobrino y gustó muchísimo

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  • ves como sois muchass? jaja

    escrito por ana sevilla en 8 julio 2010 - 17:53.

    Cooking 7 ves como sois muchass? jaja del sur tb tengo un montón, pero por lo del orujo, ya sabes, loli, un besito y verás que rica, gracias amiga,muakss

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  • ;)  gracias por la

    escrito por lolilois en 8 julio 2010 - 17:28.

    tmrc_emoticons.;)  gracias por la dedicatoria por la parte que me toca jeje demasiado buena creo yo la probare un dia que tnga invitados besito grande guapa y votada claaaaaaro

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  • nada, tu tranqui, que el año

    escrito por ana sevilla en 8 julio 2010 - 17:26.

    Cooking 7 nada, tu tranqui, que el año que viene no se nos olvida a ninguna de las dos,jajaj seguro que seguimos aqui dando guerra, un besito amiga,muakss

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  • Pues aunke un poco tarde

    escrito por bertix en 8 julio 2010 - 15:24.

    Pues aunke un poco tarde feliz cumpleaños Ana, y muchas gracias por kerer compartir esa delicia de tarta conmigo!!!!! un besito y gracias de nuevo.-

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  • noooo, fue el 6,jajaja pero

    escrito por ana sevilla en 8 julio 2010 - 11:48.

    Cooking 7 noooo, fue el 6,jajaja pero felicidades a ti tb,jajaja que pena no estar cerquita y nos comiamos un cachito juntas,eh? un besito amiga, y graciass

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  • gracias  caty, que rica eres,

    escrito por ana sevilla en 8 julio 2010 - 11:46.

    Cooking 7 gracias  caty, que rica eres, un besito  amiga.

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  • INCREIBLE TARTA!!!!! ANA NO

    escrito por bertix en 8 julio 2010 - 03:29.

    INCREIBLE TARTA!!!!! ANA NO ME DIGAS K EL 7 ES TU CUMPLE? EL MIO TAMBIEN!!!!! VIVA SAN FERMIN.... JAJAJAJA

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  • Ah y FELICIDADES...

    escrito por caty ocaña en 8 julio 2010 - 02:58.

    Ah y FELICIDADES...

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  • ja,ja aliciaaa, gracias

    escrito por ana sevilla en 8 julio 2010 - 02:27.

    Cooking 7 ja,ja aliciaaa, gracias guapa, si , mi medre sudo ese dia, y de verdaddd,que me ha contado la historia mil veces,jajajaaj ya verás que rica, yo creo que lo puedes sustituir por baylles, seguro que queda rica tb.

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  • guau que buena felicidades

    escrito por alimel en 8 julio 2010 - 02:25.

    guau que buena felicidades ana por la tarta y por tu cumple sobre todo. un poco mas y te llamas fermina eh¡ la crema de orujo se puede sustituir por otro licor ?   viva san fermin hoy tengo un poco de morriña un besazo votada guardada

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  • ja,ja caty, estas sacas lo

    escrito por ana sevilla en 8 julio 2010 - 02:25.

    Cooking 7 ja,ja caty, estas sacas lo aguantan todo, la mia está tb a tope,jajaj un besito y ya verás que rica, muakss graciasss

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  • Bueno Ana, sin palabras me

    escrito por caty ocaña en 8 julio 2010 - 02:11.

    Bueno Ana, sin palabras me dejas..., con lo golosa que soy y ponerme estos postres que tu haces por delante...En fin, que no me resistiré a esta tarta tampoco...Votada y a la saca, si ya no se ha roto, ya no se rompe...Gracias y saluditos.

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  • anda que no eres

    escrito por ana sevilla en 8 julio 2010 - 01:52.

    Cooking 7 anda que no eres lista,marina, ese que diceslo he probado y está de muerte, este es del normal pero está uenisima esta tarta, huele y sabeeee, un besito y ya me dices si te decides a hacerla para esa piazo cena que tienes para agosto, un besito amiga, y viva el bierzoooo,jajajaja de una ponferradina,muakss

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  • Wow!!!! Vaya tarta! de orujo?

    escrito por Blaumarin en 8 julio 2010 - 01:48.

    Wow!!!!


    Vaya tarta! de orujo? ayyy que recuerdos me trae el orujo, sobre todo el orujo de arandanos del Bierzo.


    Saludos

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  • pues si que le da un gustito

    escrito por ana sevilla en 7 julio 2010 - 23:52.

    Cooking 7 pues si que le da un gustito riquisimo, ya me cuentas si la haces, un besito y gracias amiga,muaksss

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  • si te gusta la crema de

    escrito por ana sevilla en 7 julio 2010 - 23:51.

    Cooking 7 si te gusta la crema de orujo,jhazla que vas a triunfar, un besito y si, alegrita,jajajaja que porras de vez en cuand,no te pareceee? un besito,muaksss

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  • ja,ja gracias carmen, me lo

    escrito por ana sevilla en 7 julio 2010 - 23:47.

    Cooking 7 ja,ja gracias carmen, me lo pasé con delfi genial, mi cumple fue ayer, me lo hubiera pasado mejor en mi casa, con una fiestuki de las ias, pero la haré igual cuando vaya, que yo sin fiesta no me quedo,jajajaj un besito y está de muerte la tarta, la pienso volver a hacer seguro, un besito amiga, y gracias por tus felicitaciones,muakss

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  • que

    escrito por Rociocn en 7 julio 2010 - 22:47.

    que pinta!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! esta no se me escapa, y el orujito tiene que darle un punto riquisimo!!! votada

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  • muy buena pinta y alegrita

    escrito por RAYO en 7 julio 2010 - 22:40.

    Cooking 10 muy buena pinta y alegrita alegrita eh! con el orujito. Votada y a la saca! Besossssssssss

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  • Que tarta¡¡ FELICIDADES Ana

    escrito por carmenaranda en 7 julio 2010 - 22:11.

    Cooking 9 Que tarta¡¡ FELICIDADES Ana por tu cumpleaños, espero que te lo hayas pasado bien. Y aunque el chocolate en mi casa no les hace mucho tilín, te felicito, porque es un pedazo de tarta. votada y me la guardo. Un beso.

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  • JA,JA DELFI, ES VERDADDDD, Y

    escrito por ana sevilla en 7 julio 2010 - 21:33.

    Cooking 7 JA,JA DELFI, ES VERDADDDD, Y LA TUYA DE CHOCOLATE ESTÁ BUENISIMA TB, POR CIERTO TENGO QUE BUSCARLA Y DECIRLO, VALE? QUE ES QUE NI HE TENIDO TIEMPO,YA DESPUES, Y LAS CROQUETITAS DE HIERBABUENA, QUE TANTO ME GUSTARON, Y METE EL LOMO AL WHISKY QUE ESTÁ DE MUERTE, Y MI LOREN QUEIRE QUE LO HAGA, QUE TE LO VOY A PONER POR LAS NUBES,JAJAAJ UN BESITO AMIGAA,MUAKSSS TE QUEROOOOO

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  •  , ,

    escrito por luciernaga71 en 7 julio 2010 - 21:19.

    tmrc_emoticons.)  , Big Smile , tmrc_emoticons.D ,


    Ayyyyyy!!!!!!!!!!!!!! que tarta más ricaaaa!!!!!!! esa la caté yo el domingo!!!!!!!.Probadla thermomixeras,sale de lujo.


    Doy fe de que está riquisimaaaaaa.


    Un beso  coleguii!!jajajajaja!!!,muaks

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  • ja,ja blanca, es que me

    escrito por ana sevilla en 7 julio 2010 - 20:41.

    Cooking 7 ja,ja blanca, es que me chifla la crema de orujo con el cafetito o con hielo, ya sabes que ponferrada está muy cerquita de galicia, y alli tb se toma mucho el orujo, un besito y claro que me acuerdo mucho de mis amigas galleguiñas, como no, si yo hablo cantando tb,jajajaj muaksss

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  • ja,ja marguita, es que el

    escrito por ana sevilla en 7 julio 2010 - 20:39.

    Cooking 7 ja,ja marguita, es que el orujo es tipico de galicia, ya investigaré algo de tu tierra y dedicado a ti,jajajaj vale? un besito y la verdad es que me encantó, junto con la de delfi, nos pusimos moradas,jajajajgracias cariño,muakss

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  • Mira que acordarte de

    escrito por bapuig en 7 julio 2010 - 20:36.

    tmrc_emoticons.;)


    Mira que acordarte de nosotros, os galegos, en tu cumpleaños.


    Muchas gracias. Tiene una pinta de muerte.


    Ya te contaré y muchas gracias por tu tiempo


    bss

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  • Impresionante, vaya cosa bonita

    escrito por marga111111 en 7 julio 2010 - 20:35.

    Bueno  Ana,  tendre quecomprar  la  crema de Orujo  y probar de  hacerla,porque  debe


    estar super buena,  basta  con  ver  la  foto.


    Supongo que  tus amigas  de  Galicia  te  agradeceran  este  detalle.


    Valorada.


    Un  abrazo  y muchisima  suerte a  Shei,  ya mecontaras  comole  ha ido.


    Un  abrazo  tuamiga  mallorquina.

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