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Tarta de bizcocho de chocolate con relleno y cobertura de trufa


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Ingredientes

  • Por favor inserte los ingredientes según el siguiente orden:
  • Ingredientes
  • bizcocho
  • 2 huevos
  • 60 g de azúcar
  • 60 g de harina, de reposteria
  • 1/2 sobre de levadura
  • 2 cucharadas de cacao en polvo
  • Esto es para un bizcocho pero tenemos que hacer dos lo que quiere decir que necesitamos el doble de ingredientes.
  • almibar:
  • 100 gr de agua
  • 25 gr de azucar
  • un poco de licor (coñac, ron, al gusto)
  • Relleno y adornos.
  • fideos de chocolate
  • 1 litro de nata, de montar minimo 35% de materia grasa
  • 2 cucharas de azucar
  • 6 cuchadas de cacao en polvo
  • 6
  • 7
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
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La preparación de la receta

  1. Tenemos que hacer dos bizcochos

    Ponemos la mariposa y los 2 huevos y la azucar  en el vaso, ponemos 6 min, 37º, velocidad 3, teminado el tiempo, ponemos los mismos tiempos pero sin temperatura, transcurrido el tiempo ponemos la harina y el cacao, mezclamos 4 segundo velocidad 2, y terminar de mezclar con la espátula, horneamos unos 10 min a 180º el horno, hasta que este hecho pero que no se nos pase.

    Ya horneado cortamos un disco con un molde desmontable de unos 20 cm de diámetro y dejamos enfriar en una rejilla, hacemos lo mismo con el siguiente bizcocho.

    Mientras se hace el segundo bizcocho ponemos la mariposa en el vaso añadimos la nata,el azucar y el cacao y la montamos en velocidad 3 1/2 teniendo cuidado que no se nos pase y se forme matequilla, la pasamos a una manga pastelera con boquilla gorda y la ponemos en la nevera hasta que vayamos a montar la tarta.

    Ponemos el agua el azucar y el licor en un cuenco y lo calentamos un poco en el microondas para que el azucar se disuelva.

    Hecho los bizcochos vamos a montar la tarta:

    Ponemos un bizcocho donde vayamos a presentar la tarta, lo bañamos con un poco la mitad del almíbar hecho, cubrimos con la nata, ponemos encima el otro bizcocho y ponemos el amiba restante, hechamos nata por encima y alisamos, adornamos por el lateral, y vamos luego haciendo rosetones encima hasta cubrir toda la tarta.

    No pongo una foto de una porción porque la llevaba de merienda a una comida.

     

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • gracias inma, el mio no es

    escrito por conchi1965 en 30 mayo 2011 - 11:01.

    gracias inma, el mio no es chocolatero pero se la comio, con los otros tres (mis hijos) todo lo que sea chocolate sin problemas.

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  • TOOOOOMA YA, OTRA PARA LAS

    escrito por INMA HERRERA en 26 mayo 2011 - 17:01.

    TOOOOOMA YA, OTRA PARA LAS MUUUUUY CHOCOLATEROS...JAJAJAJA...Y YO DUERMO CON UNO, ASÌ Q EN CUANTO PUEDA SE LA HAGO.

    UN BESO CONCHI Y MIS ***** STARS.

    http://lagulaesvicionopecado-inma.blogspot.com.es/

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  • Chuchi escribio: VEO ESTO Y

    escrito por conchi1965 en 26 mayo 2011 - 02:25.

    Chuchi

    VEO ESTO Y YO COMIENDO MANZANA, QUE PINTA TIENE CONCHI UN 10

    no te preocupes chuchi que yo he cenado fruta con queso fresco.

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  • gracias a todas , tenia

    escrito por conchi1965 en 26 mayo 2011 - 02:24.

    gracias a todas , tenia pánico a hacer algo con la maga pero mira me ha gustado , haber si algo otra cosa con decoración y la aporto al foro,  tmrc_emoticons.;)

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  • que ricaa y no está mal no

    escrito por ana sevilla en 26 mayo 2011 - 00:36.

    Cooking 7 que ricaa y no está mal no amiga conchi, está genial, a que ya os hacéis con la maga pastelera??? verás como tu hija y tu le cojéis aficion, a mi me chifla,jajajaj besiness amiga

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  • VEO ESTO Y YO COMIENDO

    escrito por Chuchi en 26 mayo 2011 - 00:32.

    VEO ESTO Y YO COMIENDO MANZANA, QUE PINTA TIENE CONCHI UN 10

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  • mmmmm Conchi que pinta

    escrito por pilarpelaez en 25 mayo 2011 - 23:40.

    mmmmm Conchi que pinta hija!!!! Te ha quedado de portada!

     

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  • Te ha quedado preciosa

    escrito por Elx en 25 mayo 2011 - 11:23.

    Te ha quedado preciosa Conchi.

    Ahi te dejo las estrellas.!!!!!!!!!

    À Table! con Carmen

    atableconcarmenblogspotcom

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  • gracias por los comentarios,

    escrito por conchi1965 en 25 mayo 2011 - 02:13.

    gracias por los comentarios, en mi casa lo que se haga de dulce tiene que ser de chocolate porque sino, no se lo comen, como me paso con el tiranisu que no querían pero los mayores dieron buena cuenta, gracias.

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  • De 10 estrellitas es esta

    escrito por ninitas en 24 mayo 2011 - 19:14.

    De 10 estrellitas es esta tarta ,te ha salido super chula ,y con tanto chocolate se me hacen los ojos chirivitas

    Un besito Conchi

    NINESCooking 10

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  • Que buena tiene que estar,te

    escrito por Veronica21 en 24 mayo 2011 - 17:00.

    Que buena tiene que estar,te felicitoo

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  • Gracias chicas por los

    escrito por conchi1965 en 24 mayo 2011 - 01:52.

    Gracias chicas por los comentarios, los postres es lo que mas me gusta y la decoración de ellos mas, en mi casa los niños les gusta mucho el chocolate  la nata  no le gusta mucho por eso la he chocolatedo   y así si se la comen mejor gracias de nuevo.

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  • vaya chulada de tarta ¡¡¡¡¡¡

    escrito por mamen-gr en 23 mayo 2011 - 22:14.

    tmrc_emoticons.;) te ha quedado preciosa, Conchi. Votada y gracias por compartir. Un beso

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  • Muy rico Conchi y con una

    escrito por Jacaranda en 23 mayo 2011 - 21:35.

    Muy rico Conchi y con una bonita presentación, votada y besos. tmrc_emoticons.)

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  • conchi me vuelves a

    escrito por MARI CARMEN CUTIÑO MESA en 23 mayo 2011 - 21:33.

    conchi me vuelves a sorprender chica, me la guardo y te la valoro como te mereces tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;)

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  • CONCHI CUANTO CHOCOLATE

    escrito por RAYO en 23 mayo 2011 - 18:02.

    Cooking 10 CONCHI CUANTO CHOCOLATE JUNTOO!!! MMMM!!! VOTADA Y A LA SACA PORQUE NO ME LA PUEDO LLEVAR A MI NEVERAAA!!! JEJEJEJJEJ

    UN BESOTE REPOSTERA

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  • Te ha quedado de revista! si

    escrito por CRISTINA TM en 23 mayo 2011 - 17:12.

    Te ha quedado de revista! si pudiera te cogia un trocito! te mando 5 estrellas y a cambio me quedo con la recetilla, vale?

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  • gracias chicas por  todo  los

    escrito por conchi1965 en 23 mayo 2011 - 15:02.

    Big Smile gracias chicas por  todo  los comentarios, pues la verdad q es la primera y estaba muy contenta de como nso habia quedado, cuando mi sobrina me dijo de quien era el cumple, q para q habia comprado una tarta si yo se hacerla y cuando le dije q la habiamos echo yo y su prima no se lo creyo y le pregunto si era verdad, creo q me voy a amimar a decorar mas,jajaja tmrc_emoticons.;) gracias a todas

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  • PERO QUÉ COSIÑA MÁS RICA,

    escrito por cpidre en 23 mayo 2011 - 14:50.

    PERO QUÉ COSIÑA MÁS RICA, CHOCOLATE CON CHOCOLATE!!!! QUÉ MÁS SE PUEDE PEDIR?????

    T HA QUEDADO PRECIOSA Y NO QUIERO IMAGINAR EL SABOR XQ TIENE Q SER D PECADO!!!!

    MUCHAS GRACIASPOR COMPARTIRLA CON NOSOTROS, GUAPA tmrc_emoticons.;)

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  • Mmmmmhhh!!!! Que buena cara

    escrito por mavi69 en 23 mayo 2011 - 14:19.

    Mmmmmhhh!!!! Que buena cara tiene esta tarta y que pulso tienes hija.Me la guardo y para ti mis estrellitas !! Besote

     

    mavi

    saboreandoconmaviblogspot.com

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  • Te ha quedado preciosa!!

    escrito por chicunini en 23 mayo 2011 - 13:49.

    Te ha quedado preciosa!! Cualquiera diría que es la primera vez que decoras una tarta.
    Votadísima.
    Sitos


    micocinaeschicuniniblogspotcom


     


    MIS RECETAS EN YOUTUBE: https://www.youtube.com/channel/UCrC0t0rICCpB-9FZzD5028Q

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  • Ainsssss!, pero que tarta tan

    escrito por PILARLUCIA en 23 mayo 2011 - 12:35.

    Cooking 7

    Ainsssss!, pero que tarta tan buena nos has presentado, vaya pinta, te ha quedado super chula, de buena gana, metida la cuchara en la pantalla para probar un trocito, je, je,

    Valorada a tope

    Besotes

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  • Gracias maricati, estaba muy

    escrito por conchi1965 en 23 mayo 2011 - 10:38.

    Gracias maricati, estaba muy bueno, solo quedo una cuña  porque llevaba tambien el de tiranisu, que ese si que estaba bueno tambien o mas.

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  • bueno,bueno, ¡¡¡ que pinta

    escrito por maricati en 23 mayo 2011 - 09:57.

    bueno,bueno, ¡¡¡ que pinta mas rica !!!!

    enhorabuena por este pastel    

    valorado y guardado,  un beso

    maricati

     

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  • Pues si neli,  pones el doble

    escrito por conchi1965 en 23 mayo 2011 - 03:21.

    Pues si neli,  pones el doble de masa en el molde desmontable que te vaya a servir de diametro y haces el bizcocho, pero tendras que ponerlo un poco mas de tiempo, yo hice dos bizcochos genovés para que saliera finito.

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  • TARTA DE CHOCOLATE

    escrito por Neli en 23 mayo 2011 - 03:01.

    ¿ NO SE PUEDE HACER UNO Y CORTARLO POR LA MITAD?.

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