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TARTA DE ANIVERSARIO PARA 25 PERSONAS


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Ingredientes

TARTA DE ANIVERSARIO PARA 25 PERSONAS

  • CREMA DE CHOCOLATE CREMA PASTELERA
  • 1 litro de leche, - 1 litro
  • 200 gramos de azúcar, - 5 yemas más dos huevos
  • 4 yemas y un huevo entero - 50 gramos de harina
  • 2 cucharaditas de mantequilla, - 2 cucharadas mantequilla
  • 40 gramos de maicenas - cáscara de naranja y limón
  • 50 gramos de licor
  • 300 gramos de chocolate
  • 6
    1h 0min
    Preparación 30min
    Tiempo de horneado
  • 7
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
5

La preparación de la receta










  1. >>


    > >


    1 En el vaso ponga todos los ingredientes de la crema de chocolate y programe 12 min. , 90 grados, velocidad 3.- Reserve y lave el vaso.>>


    > >


    2 Cocine la leche de la crema pastelera junto con las cáscaras durante 8 min. 90 grados, velocidad 2.>>


    > >


    3 Retirar las cáscaras y en velocidad 4 añadir la mantequilla, las yemas, los huevos y por último la harina. Para cocinar la crema pastelera programe 12 min. 90 grados, velocidad 3.>>


    > >


    > >


    MONTAJE : >>


    > >


    1 Cubrir el molde con una capa de bizcochos cortados por la mitad y salpicarlos con vino dulce.>>


    > >


    2 Hacer una capa de crema de chocolate>>


    > >


    3 Otra capa de bizcochos>>


    > >


    4 Otra capa de crema pastelera>>


    > >


    5 Espolvorear con azúcar y quemarla o gratinarla>>


     

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

Añadir un comentario
  • ha salido mal al principio

    escrito por ITZIAR en 7 julio 2010 - 00:18.

    Hola Angelines , la primera parte son todo símbolos, si puedes quítalo, un saludo

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