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TARTA DE ANIVERSARIO (MOUSSE DE COCO)


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Ingredientes

TARTA DE ANIVERSARIO (MOUSSE DE COCO)

  • Base:
  • Yemas 4
  • Azúcar 1 taza
  • Coco rallado 3 tazas
  • Claras 4
  • Mousse de coco:
  • Yogur 200 g
  • Esencia de vainilla 200 cc
  • Gelatina 20 g
  • Coco rallado 2 tazas
  • leche de coco 200 g
  • Claras 4
  • Azúcar 1 taza
  • 6
  • 7
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
  • 9
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La preparación de la receta


  1. Base:
    Poner las yemas con el azúcar en el vaso y programar
    programamos 5 minutos, 80º vel. 3. hasta que queden bien espumosas. Reservamos en un cuenco y le añadimos el coco rallado


    Limpiamos muy bien el vaso y secamos le ponemos la mariposa a las cuchillas y
    montamos las claras  a punto de nieve; programamos 5 minutos, velocidad 3
    1/2.

    Añadimos a la anterior preparación con movimientos envolventes.

    Disponer esta preparación en un molde con bordes altos untado con manteca y hornear a fuego medio por 20 minutos aproximadamente. Luego dejar enfriar en el molde.

    Mousse de coco:


    Hidratamos la gelatina en agua fría, una vez hidratada escurrimos y mezclamos con
    la leche de coco ligeramente templada 1 minuto en el microondas.Mezclar con el yogur  y la esencia de vainilla.


    Por ultimo integrar las claras montadas a punto de nieve;
    poniedo en el vaso las claras, una pizca de sal y unas gotas de limón le ponemos la mariposa a las cuchillas y  programamos 5 minutos, velocidad 3 1/2. añadiendole poco a poco por el vocal el azúcar


    Verter la mousse sobre la base de coco fría y llevar al refrigerador por 4 horas


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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • A mi me gustaria hacer solo

    escrito por lauraadri en 25 noviembre 2014 - 17:37.

    A mi me gustaria hacer solo el mouse xk antes habia en el mercado de la marca danone uno pero ya no lo hacen y estaba riquisimo y ahora que me han regalado la termomix voy a probar hacer tu receta pero solo el mouse 

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  • Aquí en esta receta me la han

    escrito por Jacaranda en 14 mayo 2011 - 03:13.

    No te quedes sin hacerla es una mousse muy rica y sabrosa. Besos

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  • No dejes de contarme el

    escrito por Jacaranda en 4 mayo 2011 - 12:15.

    No dejes de contarme el resultado. Un beso

    carmen aldri

    Muy bien ya te contaré,gracias

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Muy bien ya te

    escrito por carmen aldri en 24 abril 2011 - 13:16.

    Muy bien ya te contaré,gracias

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  • Carmen si te ha gustado la

    escrito por Jacaranda en 23 abril 2011 - 16:40.

    Carmen si te ha gustado la base y lo que te gustaría hacer una mousse de otro sabor aquí te pongo el enlace a otros tipos de mousse que puedes hacer; tanto de limón, como de chocolate o de queso, como más os guste:

    http://www.recetario.es/receitas/12917/mousse-de-limon.html

    http://www.recetario.es/receitas/12907/tarta-bombon-sorpresa-de-mousse.html

    Ya me contarás por cual te decides y cúal ha sido el resultado. Besos

    carmen aldri

    Jacaranda,en primer lugar muchasssssssssss felicidades,y te queria preguntar una cosilla,mira a mi la tarta me parece ideal en todos los sentidos,buena presentacion,buena fotografia ,y de sabor debe estar super buena ,pero a mi marido el coco le da un poco de asco quisiera hacer la base ,que la veo ideal,pero con otro otro sabor ¿se podria hacer con otra cosa?,gracias y votada la receta un besico

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  • felicidades

    escrito por carmen aldri en 23 abril 2011 - 15:16.

    Jacaranda,en primer lugar muchasssssssssss felicidades,y te queria preguntar una cosilla,mira a mi la tarta me parece ideal en todos los sentidos,buena presentacion,buena fotografia ,y de sabor debe estar super buena ,pero a mi marido el coco le da un poco de asco quisiera hacer la base ,que la veo ideal,pero con otro otro sabor ¿se podria hacer con otra cosa?,gracias y votada la receta un besico

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  • Esperanza 20 g. equivale a 12

    escrito por Jacaranda en 22 abril 2011 - 23:35.

    Esperanza 20 g. equivale a 12 hojas de gelatina. Gracias por tu felicitación y besos

    esperanzachachi

    darte la enhorabuena por tus 25 años de felicidad ,quiero hacer tu receta pero tengo una duda hacerca de la gelatina,es neutra y si es asi cuantas hojas son es que no lo tengo claro

    saludos

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Si te gusta el coco esta

    escrito por Jacaranda en 21 abril 2011 - 23:50.

    Si te gusta el coco esta tarta con esta mousse de coco te va a encantar. No dejes de hacerla. Un beso

    PILARLUCIA

    Cooking 7

    Me encanta el coco...a favoritos...votadiiisima

    Besotes

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Ay Pili que cosas tienes

    escrito por Jacaranda en 20 abril 2011 - 20:34.

    Ay Pili que cosas tienes jajaja!!!, así que al hombre se le conquista por el estomago ¿no?  Pues entonces con el hasta la muerte...no hay divorcio jajaja. Gracias y besos

    PILI1971

    Y POR TODAS TUS RECETAS, CON LO BIEN QUE DAS DE COMER A TU MARIDÍN, VAMOS LOS PRÓXIMOS 25 O MÁS LOS TIENES GARANTIZADOS, JEJEJE. UN BESO.

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  • al rico coco

    escrito por esperanzachachi en 20 abril 2011 - 16:26.

    darte la enhorabuena por tus 25 años de felicidad ,quiero hacer tu receta pero tengo una duda hacerca de la gelatina,es neutra y si es asi cuantas hojas son es que no lo tengo claro

    saludos

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Anabelis  si por esta vez

    escrito por Jacaranda en 20 abril 2011 - 01:53.

    Anabelis  si por esta vez ahas hecho una exepción y me has votado, ese voto tiene para mí mucho valor; GRACIAS, y esos 25 años han pasado en un vuelo; supongo es una buena señal de que han sido buenos ¿verdad? gracias de nuevo y un beso.

    anabelis87

    Hola Jacaranda, por esta vez voy a hacer una expepción y voy a votar. En realidad voto tus 25 años al pie del cañon. Porque 25 años son muchos momentos buenos, y supongo que algunos no tan buenos pero que habeis sabido superar y por que 25 años de amor incondicional deben celebrarse y merecen una felicitación. ¡¡¡feliz aniversario!!! ¡¡¡¡a por otros 25 más!!!!.

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Me encanta el coco...a

    escrito por PILARLUCIA en 20 abril 2011 - 01:05.

    Cooking 7

    Me encanta el coco...a favoritos...votadiiisima

    Besotes

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  • No es necesario para hacerla

    escrito por Jacaranda en 20 abril 2011 - 01:04.

    No es necesario para hacerla volverse a casar, cualquier momento es bueno y es suficiente excusa para hacer una tarta como esta y si no hay nada que celebrar, nos lo inventamos nosotros un motivo para celebrar, el caso es que hay que hacerla, ¿o te vas a quedar sin probarla? Besos

    mhd

    tmrc_emoticons.D KE BUENA,,, YO OTRA VEZ NO ME CASO PERO ME LA VOY HACER  Y EN VEZ DE ANILLOS ME PONGO UN BOMBOM JEJEJ UN SALUDO, TE ENVIO MI VOTO PK EL COCO ME ENCANTA

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  • FELICIDADES POR EL 25 ANIVERSARIO

    escrito por PILI1971 en 20 abril 2011 - 00:43.

    Y POR TODAS TUS RECETAS, CON LO BIEN QUE DAS DE COMER A TU MARIDÍN, VAMOS LOS PRÓXIMOS 25 O MÁS LOS TIENES GARANTIZADOS, JEJEJE. UN BESO.

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  • Hola Jacaranda, por esta vez

    escrito por anabelis87 en 20 abril 2011 - 00:41.

    Hola Jacaranda, por esta vez voy a hacer una expepción y voy a votar. En realidad voto tus 25 años al pie del cañon. Porque 25 años son muchos momentos buenos, y supongo que algunos no tan buenos pero que habeis sabido superar y por que 25 años de amor incondicional deben celebrarse y merecen una felicitación. ¡¡¡feliz aniversario!!! ¡¡¡¡a por otros 25 más!!!!.

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  • Conchi esta mousse de coco es

    escrito por Jacaranda en 20 abril 2011 - 00:02.

    Conchi esta mousse de coco es una delicia, no dejes de hacerla. Besos

    conchi1965

    otra para guardar y votar y para hacer pronto el coco me gusta, gracias por la receta.

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  • Y que lo digas Cristina, 25

    escrito por Jacaranda en 19 abril 2011 - 12:19.

    Y que lo digas Cristina, 25 años que nos han pasado casi sin darnos cuenta, por eso hay que vivir los siguiente 25 disfrutandolos al maximo.

    Gracias y no dejes de hacerla. Si te gusta el coco y la textura de la mousse; esta te va a encantar. Besos

    anficoset

    otra tarta espectacular como nos tienes acostumbradas, me la guardare para este veranito que tambien tengo cosillas que celebrar, un beso gordo que 25 años juntos no se celebran todos los dias...

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  • :party: FELICIDADES POR T

    escrito por mhd en 19 abril 2011 - 01:34.

    Party Party FELICIDADES POR T ANIVERSARIO++++++++++Party Party

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  • Gracias Gabrie, me alegro de

    escrito por Jacaranda en 19 abril 2011 - 00:54.

    Gracias Gabrie, me alegro de que todos los últimos dulces que he subido te vengan bien, pues ya me iras contando conforme los vayas haciendo. Besos

    Gabrie

    Ana ante todo felicidades por tu aniversario y despues por esas torrijas que me chiflan,por la mousse de limon que le encanta a mi marido y esta tarta tambien me encanta asi que las tres votadas y a favoritas para esta semana que la tengo de vacaciones,ya te contare resultados,y a por los otros 25¡¡¡

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  • Vaya pinta!. A últimos de mes

    escrito por vicpeca70 en 18 abril 2011 - 22:34.

    Vaya pinta!. A últimos de mes es el cumple de mi marido y me estás metiendo en un lio, ya no se cual hacer. Votada y guardada para la primera oportunidad

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  • Ana,me vas adivinando el

    escrito por marys_avon_lapiz@hotmail.com en 18 abril 2011 - 20:07.

    Ana,me vas adivinando el gusto,ahora con coco,que me entusiasma todo lo que lleve coco,no sé ya que va a ser de mí con tanta receta que pones a cual mejor,hija estás que te sales.Sigue así amiga que eres estupenda.Un beso y votada con 5 estrellitassss.

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  • KE BUENA,,, YO OTRA VEZ NO ME

    escrito por mhd en 18 abril 2011 - 18:57.

    tmrc_emoticons.D KE BUENA,,, YO OTRA VEZ NO ME CASO PERO ME LA VOY HACER  Y EN VEZ DE ANILLOS ME PONGO UN BOMBOM JEJEJ UN SALUDO, TE ENVIO MI VOTO PK EL COCO ME ENCANTA

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  • Gracias Mari Carmen y ya me

    escrito por Jacaranda en 18 abril 2011 - 16:23.

    Gracias Mari Carmen y ya me gustaría poderla compartir  y daros a cada una de mis amigas, una buena porción de ella, pero como eso aún no es posible hacerlo via internet, aqui tienes la receta para que la hagas y no te quedes sin probarla[quote. Un abrazo

    =MARI CARMEN CUTIÑO MESA]

    Party Ana mi felicitaciones dobles una por tu aniversario y otra por tu tarta, que lo pase muy bien este dia tan especial ¿ si te sobra un poquito de tarta me la mandas? jajajaja si se pudiera!!!!!!!! Big Smile tmrc_emoticons.;) un besito

    [/quote]

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  • otra para guardar y votar y

    escrito por conchi1965 en 18 abril 2011 - 02:23.

    otra para guardar y votar y para hacer pronto el coco me gusta, gracias por la receta.

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  • Felicidades!!!!!

    escrito por CRISTINA TM en 18 abril 2011 - 01:04.

    otra tarta espectacular como nos tienes acostumbradas, me la guardare para este veranito que tambien tengo cosillas que celebrar, un beso gordo que 25 años juntos no se celebran todos los dias...

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  • felicidades

    escrito por Gabrie en 18 abril 2011 - 00:14.

    Ana ante todo felicidades por tu aniversario y despues por esas torrijas que me chiflan,por la mousse de limon que le encanta a mi marido y esta tarta tambien me encanta asi que las tres votadas y a favoritas para esta semana que la tengo de vacaciones,ya te contare resultados,y a por los otros 25¡¡¡

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  • Ana mi felicitaciones dobles

    escrito por MARI CARMEN CUTIÑO MESA en 17 abril 2011 - 19:31.

    Party Ana mi felicitaciones dobles una por tu aniversario y otra por tu tarta, que lo pase muy bien este dia tan especial ¿ si te sobra un poquito de tarta me la mandas? jajajaja si se pudiera!!!!!!!! Big Smile tmrc_emoticons.;) un besito

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  • Pues Maricati queda una

    escrito por Jacaranda en 17 abril 2011 - 14:10.

    Pues Maricati queda una mousse de lo más esponjosa y suave!! es una tarta con un sabor muy especial, por eso la hice tambien para un día muy especial. Besos

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  • una tartita muy fina Ana y

    escrito por maricati en 17 abril 2011 - 11:55.

    una tartita muy fina Ana y con coco ¡¡ME ENCANTA !!!    

    gracias por compartir    un beso

    maricati

     

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