Tarta 3 Chocolates por Rizitoss. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Dulces y postres en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Dulces y postres Dulces y postres

Tiempo de preparación

24min

Tiempo Total

24min

ración/es

10 persona/s

Nivel

baja

TM 6
TM 5
TM 31

por Rizitoss

published: 2020-06-11

modificado: 2022-05-12

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Ingredientes

Tarta 3 Chocolates

750 leche entera
600 g de nata, 35% MG
100/125 g azúcar
125 g de chocolate negro
150 g de chocolate con leche
150 g de chocolate blanco
3 sobres de cuajada
1 paquete de galletas María
90 g de mantequilla
1 chorrito de leche

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Accesorios

Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

Ponemos en el vaso

las galletas y las pulverizamos con 3 ó 4 golpes de turbo. Fundimos la mantequilla en el micro y hacemos una pasta con ella y el polvo de la galleta, si queda seca, añadimos un chorrito de leche.

Forramos un molde con este preparado preferiblemente un molde de aro desmontable.

Ponemos en el vaso

el chocolate negro, lo pulverizamos con unos golpes de turbo. A continuación añadimos:

200 grs de nata
250 grs de leche
50 grs de azúcar
1 sobre de cuajada

Programamos 7' 90º vel 5
Echamos el preparado en la base de la galleta, volcandolo encima de una cuchara para que no salpique las galletas.
Dejamos enfriar y rallamos la superficie suavemente con un tenedor para que se fije mejor la capa siguiente.

Lavamos el vaso

y echamos el chocolate con leche, lo pulverizamos con unos golpes de turbo. A continuación añadimos:

200 grs de nata
250 grs de leche
50 grs de azúcar
1 sobre de cuajada

Programamos 7' 90º vel 5
Volcamos el preparado encima del chocolate y sobre la cuchara para que no salpique y repetimos la operacion del tenedor.

Volvemos a lavar el vaso

y tritruramos el chocolate blanco con un par de golpes de turbo. Incorporamos:

200 grs de nata
250 grs de leche
25 grs de azúcar
1 sobre de cuajada

Programamos 7' 90º vel 5
Volcamos la mezcla y dejamos enfriar en la nevera de un dia para otro, desmoldamos el aro y decoramos con fideos de chocolate, conguitos o con lo que nos guste.

Modelo de Thermomix® compatible

Receta creada para
TM 6

Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
Receta creada para
TM 5

Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.

Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
Receta creada para
TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.