RECETA DE THERMOMIX ®

1 Tarta 3 Chocolates

La preparación de la receta

Riquísima tarta, muy fácil y rápida de hacer que encantará a niños y adultos

Esta tarta se puede hacer tanto empezando por el chocolate fondant o bien por el chocolate blanco, la única diferencia es que si se empieza por el chocolate blanco, no es necesario lavar el vaso tras cada preparación, cosa que si empezamos con el chocolate fondant si habria que lavarlo, asi que, eso queda en el gusto de cada uno, yo por mi parte, para ahorrarme el estar lavando y secando tras cada preparación, he empezado por el chocolate blanco
Empezamos haciendo el fondo de galletas y para eso ponemos las galletas en el vaso y programamos 15seg Vel 8
Bajamos los restos de las paredes con una espátula y agregamos la mantequilla.
Programamos 3min. 90º Vel 3
Volcamos esta mezcla en el fondo de un molde desmoldable y presionamos bien con la mano, o en el caso de tener un tm31 tm21 con el cubilete mismo
Introducimos en la nevera mientras preparamos la primera capa
Sin necesidad de lavar el vaso introducimos 200g de chocolate blanco, 250g de leche, 250g de nata y un sobre de cuajada en polvo y programamos 7min 90º vel 5
Volcamos esta mezcla sobre la base de galletas con ayuda de una cuchara dada la vuelta e introducimos en la nevera 10 minutos antes de empezar a hacer la primera capa

Nota
Hay quien no deja nada de tiempo, solo el que se tarda en hacer el siguiente paso, personalmente prefiero esperar 10 min antes de hacer otra capa para darle tiempo a cuajar un poco mas y asegurarme que no se mezclen las capas, eso va a gustos
Pasados los 10 minutos preparamos la otra capa y sin necesidad de lavar el vaso
Introducimos 200g de chocolate con leche, 250g de leche, 250g de nata y un sobre de cuajada en polvo y programamos 7min 90º vel 5
Sacamos la tarta de la nevera, con ayuda de un tenedor le hacemos unos surcos superficiales y con la cuchara dada la vuelta echamos la preparación recien hecha. Volvemos a introducir a la nevera otros 10 minutos
Pasados otros 10 minutos empezamos con la ultima capa
De nuevo sin lavar el vaso introducimos 200g de chocolate fondant, 250g de leche, 250g de nata y un sobre de cuajada en polvo y programamos 7min 90º vel 5
Retiramos nuevamente la tarta de la nevera, volvemos a hacerle unos surcos en la superficie y de igual forma con la cuchara volteada vamos echando la mezcla
Llevamos nuevamente a la nevera y lo dejamos ahí como mínimo 3h (mejor toda la noche)
Pasadas las tres horas o el tiempo que hayamos elegido, la retiramos de la nevera, desmoldamos y adornamos al gusto de cada uno