Ingredientes
- 270 GR. LECHE ENTERA
- UNA cucharadita rasa de sal
- 15 GR. RON BLANCO
- 75 GR. MANTEQUILLA
- 140 GR. HARINA NORMAL
- 3 huevos, GRANDES L
- *GLASA: 150 GR. AZÚCAR GLSS
- 35 GR. AGUA
- 6 GOTITAS DE LIMÓN
-
6
5min
Preparación 5minTiempo de horneado -
7Preparación
-
8
-
Receta creada para
TM 31
-
-
9
La preparación de la receta
PESAR LA HARINA Y RESERVAR
MANTEQUILLA , RON, LECHE Y SAL (TODO SACADO DE LA NEVERA), 4 MIN. 100º, VEL.1.
HARINA Y 15 SEG. VEL.4. DEJAR REPOSAR 10 MINUTOS EN EL VASO , QUITAR LA TAPA.
PONER EN MARCHA LA TM EN VEL.4, E IR ECHANDO POR EL BOCAL LOS HUEVOS UNO A UNO. MIRAR QUE ESTÉN BIEN INTEGRADOS .
PONER EN UNA MANGA PASTELERA CON BOQUILLA RIZADA ANCHA, HACER ROSQUILLAS SOBRE PAPEL DE HORNO.
RECORTAR EL PAPEL DE CADA ROSQUILLA COMO MUESTRA LA FOTO.
FREIR EN ABUNDANTE ACEITE DE GIRASOL ECHÁNDOLAS EN LA SARTEN ,BOCA ABAJO, LOS PAPELES SE IRÁN SOLTANDO SOLOS. PONER A ESCURRIR EL EXCESO DE ACEITE EN PAPEL CEL.
GLASEAR.
*GLASA: PESAR EL AZÚCAR GLAS. RESERVAR.
AGUA AL VASO, Y EN VEL.3 IR ECHANDO CUCHARADAS DE AZÚCAR GLASS Y POR ÚTIMO, GOTITAS DE LIMÓN.
CO UNA BROCHA , PINCELAR LAS ROSQUILLAS.
DELICIOSAS, ES UN DULCE TÍPICO DE LEÓN, EL 5 DE OCTUBRE,SAN FROILÁN, SON TAMBIÉN LLAMADAS, ROSQUILLAS PÍAS. ESPERO QUE OS GUSTEN.
Accesorios
-
Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Añadir un comentarioya he visto que esta receta
ya he visto que esta receta esta puesta desde hace mucho tiempo, pero las recetas no caducan así que queria hacer unas rosqillas distintas y di con esta y que acierto
Yo no conozco las rosquillas de san Froilan porque no soy de Leon, por lo cual no puedo comparar, pero las mias son insuperables. Muchas gracias a la autora pero me han quedado de lujo
Muchas gracias por la receta
soy de Leon y a mi hija la
soy de Leon y a mi hija la vuelven loca estas rosquillas,que solo las venden por San Froilan,es muy exijente y no la gustan las de cualquier confiteria.Se las hice y ¡¡ todo un exito!!. Ya me ha dicho que ahora tengo que hacerselas en cualquier epoca,que se va a aprovechar de lo bien logradas que estan. GRACIAS
AZUCENA
BUENISIMAS
YO LE HE MANDADO LA RECETA A MI MADRE, Y ESTA MISMA MAÑANA, BIEN TEMPRANITO, LAS HA PREPARADO, DICE QUE ESTAN DE ESCANDALO, YO AUN NO HE PODIDO HACERLAS. MUCHAS GRACIAS JACARANDA POR TUS RECETAS, UN SALUDO.
me entra mucha hambre cuando
me entra mucha hambre cuando entro en el foro, votada
Hola Ana
La glasa se pone con las rosquillas aún calientes ¿verdad? y en tus donuts auténticos también?.
Gracias y un saludo.
preguntita
no se podran echar las rosquillas directamente de la manga a la sarten como los churros? votada y a favoritas que las voy a hacer de todos modos pero si se puede asi mejor
DIMELO A MI,JEJE ES QUE AYER
DIMELO A MI,JEJE ES QUE AYER AQUI FUE FIESTA, Y QUE MEJOR DISCULPA PARA HACER LAS TIPICAS ROSQUILLAS DEL SANTO,JAJAJA AHORA QUE NO DURARON NADAAAAA, DE VERDAD, COMO LAS HAGO MUY POQUITO, SE LAS ZAMPARON EN UN VISTO Y NO VISTO,JEJEJ UN BESITO Y YA ME CUENTAS, QUE ESUNA BOMBA DE RELOJERIA,JAJAJAJABESITOSS
Pero como narices vamos a
Pero como narices vamos a hacer dieta¡¡¡¡¡¡¡
Votada y a favoritos. Estas caeran este finde largo, que hay mucho tiempo para hacer estas delicias...
Más vale no arrimarse a la báscula....
Merche.
GRACIA MARGA, SI ESTUVIERAS
GRACIA MARGA, SI ESTUVIERAS CERCA, TE DARÍA UNA BANDEJA, JAAJAJ YA TOTAL, CON TODAS LAS QUE DOY UNA MÁS, UN BESITO Y GRACIAS AMIGA,MUAKSS
SI CARMEN, AQUI HOY ES
SI CARMEN, AQUI HOY ES FIESTA, Y ESEL DIA DE COMERLAS, EN MI CASO TAMBIEN DE HACERLAS,JAJAJA N BESITO Y HAY QEU POTENCIAR LAS COSITAS DE NUESTRA TIERRA, GRACIAS GUAPA
SI ES CMO UNA MEZCLA DE
SI ES CMO UNA MEZCLA DE CHURROS Y MASA CHOUX, ES UN PECADO ,JAJAJA DASELA A TU MAMI, SI, Y ESERO QUE LE GUSTEN, UN BESITO Y GRACIAS AMIGA,MUAKSS
Que buena pinta estas rosquillas
Te han quedado geniales,
Valorada.
Un abrazo marga
Vaya pinta que tienen, me
Vaya pinta que tienen, me supongo que seran tipicas de Leon, votada y a favoritos. Un beso.
VALE GUAPA, ESPERO QUE TE
VALE GUAPA, ESPERO QUE TE GUSTEN,MUAKSS
Gracias guapa
ya te contaré.
Un saludo.
ES DE LA NORMAL, SI QUERES DE
ES DE LA NORMAL, SI QUERES DE REPOSTERÍA, PERO CON LA DE TODO USO, TE SIRVE TAMBIEN, VERÁS QUE RICAS, SON UN VICIO,JEJEJ SI TE DIRÉ YO, AQUI LAS HAY EN ESTOS DIAS POR TODAS LAS PASTELERIAS, PERO SON CARISIMAS, ASI SALEN POR DOS DUROS, UN BESITO Y GRACIAS,MUAKSS
NO, MASUSI, QUE EN EL MOMENTO
NO, MASUSI, QUE EN EL MOMENTO DEHACERLAS LO SAQUES TODO DE LA NEVERA, PARA QUE ASÍ EN ESE TIEMPO QUE NDICO EN LA NEVERA, LLEGUE A ESA TEMP,100º, Y EL LIMÓN, ES EL DE VERDAD, PARA QUE LA GLASA MUERTA,NO CRISTALICE, YA VERÁS QUE OA MASRICA, TE ADVIERTO QUE NO TE VAN A DURAR MUCHO EN LA MESA,JEJEJ EN MI CASA YA HAN VOLADO, JJEJE, UN BESITO Y YA ME CUENTAS SI LAS HACES,MUAKSS
QUE PINTA , SON COMO
QUE PINTA , SON COMO CHURRITOS, QUE RICOS MADREEEEEE!!!!!!!!! SI ESTUVIERA MAS CERCA, YA ME TENIAS EN TU CASA PIDIENDOTE UN CAFE JAJJAJAJA!!! VOTADA Y GUARDADA, SE LA IMPRIMIRE A MI MADRE QUE YA SABES QUE LAS ROSQULLAS Y LA REPOSTERIA EN GENERAL LE CHIFLA!! BESOS GUAPISIMA!!
Hola Ana,primero gracias por
Hola Ana,primero gracias por esta receta que tienen una pinta,2º con harina normal te refieres a fuerza o repostería?gracias amor,MJ(votada).
Hola Ana
Ana cuando dices que todo sacado de la nevera te refieres a qué esté a temperatura ambiente o que se saque en ese momento para echarlo directamente de la nevera?. Y las gotitas de limón son de esencia de limón (como las que echas para la glasa de tus donuts) o gotitas de zumo de limón?.
Gracias y un saludo.
SI , SUPONGO, NUNCA LAS HE
SI , SUPONGO, NUNCA LAS HE HECHO CON ELLA, PERO NO IMPORTARÁ SEGURO, PORQUE NO INCIDE EN LA RECETA, UN BESITO Y VERÁS QUE RIQUISIMAS, BESITOSSS Y GRACIASS
:p estas seguro que nos gusta
estas seguro que nos gusta a la saca ¿no se puden hacer co leche semi gracias y un besito
maricati
AQUI EN LEON HOY ES FIESTA, Y
AQUI EN LEON HOY ES FIESTA, Y POR DONDE VAYAS VENDEN ESTAS ROSQUILLAS, SON CARITAS DE PRECIO, PORQUE PESAN , ASI QUE YO HE DECDIDO FABRICARME LAS MÍAS PROPIAS,JEJE MAS RICAS ODAVÍA, ES UN PECADO MORTAL,TE AVISO,JEEJ BESITOS Y GRACIAS A TI POR MIRARLAS,MUAKSSS Y COMENTARLAS
AY, ANA, AY QUÉ COSA MÁS
AY, ANA, AY
QUÉ COSA MÁS RICA, CHICA
MUCHAS GRACIAS POR LA RECITA Y TU TIEMPO, WAPA