Rosquillas de la abuelita Reme por May1977. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Dulces y postres en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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Rosquillas de la abuelita Reme

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¡Voy a cocinar esto!

Ingredientes

10 persona/s

Masa Base

500 gramo harina de repostería
1 sobre levadura química en polvo
100 gramo aceite, Aceite frito con anís estrellado
5 unidad anises estrellados
50 gramo vino blanco
2 unidad clavo
2 unidad naranja de zumo, Hacer zumo
50 gramo anis seco
200 gramo azúcar
3 unidad huevos
10 unidad / trozo limón, Tiras de limón
1 pellizco sal

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6

1h 0min

Preparación 1h 0min

Tiempo de horneado
7

medio

Preparación
8
- Receta creada para
  TM 6
  
  Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
9
Andalucía

La preparación de la receta

Preparar la masa

[size= 14px]Ponga en el vaso

el azúcar y las tiras de la piel de limón y pulverice 30 seg/vel 10.

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[size= 14px]Baja los ingredientes al fondo con la espátula

y añada el aceite de girasol frito con anises estrellados y los dos clavitos (quitar antes los anises y clavitos), los huevos, el licor de anís, el vino blanco y el zumo de naranja 10 seg/vel 4

[/size]

[size= 14px]Añada 250 grs harina, la levadura y un pellizco de sal y mezclar 8 seg/vel 6

[/size]

[size= 14px]Añada 250 grs harina y mezcle 15 seg/vel 6

[/size]

[size= 14px]Retire la mezcla

en un bol engrasado con aceite.[/size]

[size= 14px]Coger bolita del tamaño de una nuez y haga la forma de la rosquilla[/size]

FREÍR

Freír con aceite de girasol muy caliente

y al sacarlas pasar por azúcar y dejar enfriar en papel de cocina. pasos de preparación de su receta

[size= 14px]Servir frío y con una taza de colacao o chocolate y ¡A chuparse los dedos!❤️[/size]

Accesorios

Espátula
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Consejo

Ideal si lo acompañas de un chocolate caliente o un colacao. ?

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.