- TM 31
Ingredientes
- 3 huevos
- 150 gr. aceite oliva
- 150 gr. leche semi
- 150 gr. azúcar
- 1 naranja, (el zumo)
- 2 sobres gasificante(2+2)
- 700 gr. harina repostería
- 1 pizca de sal
- aceite girasol (freir)
Accesorios
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Espátula
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Tanto de leche, azúcar y aceite hay que poner el peso de los huevos; en mi caso 150 gr. de cada ingrediente. Lo primero pesar los huevos, separamos las claras de las yemas.
Ponemos las mariposas, añadimos las claras con un pizca de sal. Programamos 4 minutos 37º velocidad 3,5. Seguidamente añadimos las yemas, azúcar, leche, aceite y zumo de naranja, todo ello por el bocal, en marcha y velocidad 3.5. Terminado quitamos las mariposas y añadimos la harina junto con los sobres de gasificantes, mezclamos unos segundos en velocidad 3,5. Seguidamente amasamos 2 minutos vaso cerrado y espiga. Si cuesta un poco ayudamos con la espatula. Dejamos reposar unos minutos en el vaso.
Volcamos sobre superficie enharinada, si estubiese muy pegajosa la masa añadimos un poquito más de harina, pero tiene que quedar blandita.
Freimos en aceite de girasol a fuego medio.
Si se nos pegan mucho a las manos, las untamos en aceite.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
no pasa nada, se come más ligero y se hace más ejercicio y compensado, jejeje. Besos Caty.
Trestorres
no se aprecia muy bien pero he puesto una foto, es parecido a la levadura.
Trestorres
Que pinta, en cuanto llegue a casa las hago. gracias.
Hola! tienen muy buena pinta, pero para que son los sobres gasificantes????? gracias y saludos
miscositassrvblogspot.com
Tienen muy buena pinta, lo malo son las calorías y las calores después de comerte unas cuantas, mejor me la guardo para cuando haga más fresquito. Votada y gracias. Saluditos.
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