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Roscos de gloria


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Ingredientes

  • INGREDIENTES
  • • 250 g de agua, .
  • • 125 g de aceite de girasol, .
  • • 150 g de harina, .
  • • 3 huevos.
  • Cobertura
  • • 250 g de azúcar, .
  • • 60 g de agua, .
  • 6
  • 7
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
  • 9
5

La preparación de la receta



  1. 1                  
    Añadir agua y
    aceite. 6 minutos a temperatura Varoma,   velocidad 2.



    2                  
    Añadir toda la
    harina. 15 s, velocidad 6.



    3                  
    Se reserva hasta
    que enfríe.  Mientras lavar y secar el
    vaso.



    4                  
    Poner las claras
    de huevo con la mariposa. 4 min,                            velocidad 3 ½.



    5                  
    Quitar la
    mariposa, añadir las yemas y la masa reservada.                                                               
    1 minuto, velocidad 5.



    6                  
    Se hecha en una
    manga pastelera y se forman las roscas.



    7                  
    Hornear 20
    minutos a 200º.



    8                  
    Añadir el azúcar
    de la cobertura. 30 segundos, velocidad 10.



    9                  
    Añadir 60 gramos de agua. 5
    minutos, temperatura 100º y velocidad 2.



    10             
    Pintar las roscas
    con esa cobertura después de horneadas.

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11

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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