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Roscas bañadas

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¡Voy a cocinar esto!
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Ingredientes

0 trozo/s

  • 3 huevos
  • 200 gr. azúcar
  • 200 gr. nata
  • 600 gr. harina repostería
  • 1 sobre levadura
  • Baño:
  • 2 claras de huevo
  • 100 gr. azúcar
  • unas gotitas zumo limón
  • Freir:
  • 1 l. aceite, girasol
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  • 6
    20min
    Preparación 8min
    Tiempo de horneado
  • 7
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      Receta creada para
      TM 31
  • 9
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La preparación de la receta

  1. Huevos 1 minuto 37º V4. Añadir el azúcar, la nata y mitad harina (300 gr.), mezclar 10 segundos velocidad 6. Agregar el resto de la harina y levadura. 2 minutos vaso cerrado y espiga.

    Dejar reposar 30 minutos.  Con las manos untadas en aceite de girasol,(masa un poco pegajosa)  coger trocitos de masa hacer un palito y unir los extremos. Freir en aceite caliente hasta terminar. Escurrir sobre papel de cocina y pincelar con el baño.

    Baño: Poner las mariposas, junto con las claras, azúcar y gotas limón. 4 minutos 50º velocidad 3,5. (el vaso ha de estar limpio y seco).

    Hornear 10/12 minutos a 180º, para endurecer el baño un poquito. Dejar enfriar sobre rejilla.

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Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

Añadir un comentario

  • ummm

    escrito por Adana en 23 febrero 2011 - 15:35.

    Tiene que estar delicioso, que buena pinta tienen, siempre me han encantado estas rosquillas.

    Para que abré empezado con la operación bikini!! jajajaja creo que no voy a poder resistir la tentación

    felicidades

    Sol

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