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Receta de Donuts


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Ingredientes

Receta de Donuts

  • 400 gr de harina tamizada
  • 20 gr de levadura de panadero
  • 150 gr de azúcar
  • 1/2 vaso de leche templada
  • 30 gr de mantequilla
  • 3 huevos
  • 1 paquete de azúcar avainillado
  • una pizca de sal
  • aceite para freír
  • PARA EL ALMIBAR:
  • Raspaduras de naranja
  • 10 cl. de agua
  • 200 grs. de azúcar
  • 6
  • 7
  • 8
    Appliance TM 21 image
    Receta creada para
    TM 21
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La preparación de la receta

  1.   

    Preparación:

    1. En Closed lidcoloca la harina , añade la levadura, junto con la leche tibia y una pizca de azúcar. Dough mode
    2.  Añadir entonces el azúcar restante, la sal, la mantequilla en trocitos y los huevos. Se amasa todo, Dough modese cubre la masa y se deja reposar 1 hora en un lugar caliente.
    3. Extenderla sobre una superficie enharinada con ayuda del rodillo hasta que tenga 8mm. de espesor mas o menos y cortar la masa con un corta pastas redondo de 4cm. de diámetro, hacer un agujero de 1cm. De diámetro en el centro con un vaciador de manzanas.
    4. Tápalos y déjalos reposar en un lugar caliente unas 2 horas. Freírlos en abundante aceite caliente con el lado que haya subido mas hacia abajo. Dóralos por ambos lados, sácalos y déjalos escurrir sobre papel de cocina.
    5. Preparamos un almíbar de naranja con las raspaduras de una naranja y agua. Lo ponemos Closed lid y lo colamos. Añadimos el azúcar y bañamos los donnuts ya fritos con el almíbar.

    Listo para servir!

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • (Sin asunto)

    escrito por yunaida en 25 junio 2013 - 13:07.

    tmrc_emoticons.~

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  • ¿ un paquete

    escrito por leila_soler en 13 octubre 2010 - 13:47.

    ¿ tmrc_emoticons.~ un paquete de azúcar avainillado  de cuantos gramos?

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  • tiene muy buena pinta, pero

    escrito por marilabra en 2 octubre 2010 - 10:37.

    tiene muy buena pinta, pero te ha faltado poner los tiempos en cada paso.

    marijose

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