Estás aquí:
  1. Página principal
  2. Dulces y postres
  3. Receta Básica de Galletas


1 Receta Básica de Galletas

2 Dulces y postres recetas
3
  • thumbnail image 1
Imprimir o descargar
[X]

Imprimir o descargar

Receta Básica de Galletas

Imprimir:
Imprimir o descargar
Crear variaciones
¡Voy a cocinar esto!
4

Ingredientes

25 ración/es

Receta Básica de Galletas

  • 500/515 gramos harina
  • 250 gramos mantequilla, No sirve la margarina
  • 125/150 gramos Azúcar Glass Tamizado, No sirve triturar Azucar Corriente
  • 10 cucharadas colmadas leche, Yo utilizo Semidesnatada
Agregar a la lista de compras
  • 6
    45min
    Preparación 30min
    Tiempo de horneado
  • 7
    medio
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      Receta creada para
      TM 31
  • 9
5

La preparación de la receta

    Receta Básica de Galletas

  1. [size= 11.0pt; font-family: 'Calibri','sans-serif'; color: black]1 - Mezclar Amasar todos los ingredientes a 37 grados (el calor hará que se mezcle la mantequilla más homogeneamente).[/size]

    [size= 11.0pt; font-family: 'Calibri','sans-serif'; color: black]La consistencia de la masa ha de ser suave y dar la sensación de que se pegará al mármol pero sin hacerlo.[/size]

    [size= 11.0pt; font-family: 'Calibri','sans-serif'; color: black]2 - Hacer una plancha de 4-5 cm de grosor y envolver con film transparente[/size]

    [size= 11.0pt; font-family: 'Calibri','sans-serif'; color: black]3 - Reservar 24h en la nevera hastá que endurezca un poco.[/size]

    [size= 11.0pt; font-family: 'Calibri','sans-serif'; color: black]4 - Con un rodillo aplanar hasta que tenga un grosor de 0,5 cm y cortar con los moldes.[/size]

    [size= 11.0pt; font-family: 'Calibri','sans-serif'; color: black]5 - Hornear de 18-22 minutos a 180º ( O hasta que adquieran ese color dorado característico)[/size]

10

Accesorios

  • Espátula
    Espátula
    comprar ahora
  • Vaso completo Thermomix ® TM6
    Vaso completo Thermomix ® TM6
    comprar ahora
11

Consejo

[size= 11.0pt; line-height: 115%; font-family: 'Calibri','sans-serif'; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; color: black; mso-ansi-language: ES; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA]Si quereis añadir aromas o esencias, susituir una cucharada de leche, por una cucharada de esencia o aroma.[/size]

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

A otros usuarios también les gustó...

Comentarios

Añadir un comentario

  • 8, durotas y crujientes. lo hice con harina...

    escrito por Rukmini en 29 agosto 2017 - 13:48.

    8, durotas y crujientes. lo hice con harina integral y azucar moreno glaseado con 20gr maizena 5m vel 10

    Entrar o registro para publicar comentarios