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QUESADA


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Ingredientes

8 ración/es

  • 3 HUEVOS (SEPARAMOS CLARAS DE YEMAS) 200 g de nata de cocinar, 3 QUESITOS 1 YOGUR NATURAL 170 G AZÚCAR 75 G DE HARINA 240 G DE LECHE
  • 6
    4min
    Preparación 4min
    Tiempo de horneado
  • 7
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
  • 9
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La preparación de la receta

  1. ESTA RECETA ES DE MI MADRE, ADAPTADA A LA THERMOMIX, POR SUPUESTO.

    EN CASA SE HA PREPARADO CON CLARAS MONTADAS (MÁS ESPONJOSA)  Y SIN MONTAR  (MÁS COMPACTA), DE LAS DOS FORMAS ESTÁ BUENÍSIMA, ASÍ QUE VA A DEPENDER DEL TIEMPO QUE TENGÁIS, PARA PREPARARLA DE UNA U OTRA FORMA.

    SEPARAR LAS YEMAS DE LAS CLARAS Y RESERVAR ESTAS ÚLTIMAS.

    ECHAR TODOS LOS INGREDIENTES EN EL Closed lid  (MENOS LAS CLARAS), PROGRAMAR 40 SEG, V.6.

    RESERVAR ESTA MEZCLA EN UN BOL.

    LAVAR Y SECAR BIEN EL Closed lid, PARA MONTAR LAS CLARAS, COLOCAR LA MARIPOSA Y PROGRAMAR  V. 3 Y 1/2,    3 MIN.

    MEZCLAR LAS CLARAS CON LA MEZCLA RESERVADA  DE FORMA ENVOLVENTE, MUY POCO A POCO PARA Q NO SE BAJEN.

    VERTER LA MEZCLA EN UN RECIPIENTE PREVIAMENTE ENGRASADO, Y METERLO AL HORNO UNA HORA Y CUARTO, A 175º, YO LO HE PUESTO EN LA REJILLA Y EN LA PRIMERA ALTURA EMPEZANDO POR ABAJO  (HORNO: POSICIÓN  ARRIBA Y ABAJO)

    MI MOLDE MIDE 31 X 25 CM

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • ana sevilla escribio: BUENO,

    escrito por cpidre en 30 marzo 2011 - 23:58.

    ana sevilla

    Cooking 7 BUENO, AMIGA, QUE TE VOY A DECIR DE LA QUESADITA QUE ME HAS DADO EL DOMINGO EN TU CASA, UMMMMMMM, PROBADLA CHICAS, QUE ESTÁ DE MUERTE,JEJEJEJEJ BESITOS Y GRACIASSSS

    GRACIAS ANA, GUAPÍSIMA, JA,JA,JA, LAS GRACIAS A TI. SÉ LO POQUITO Q T GUSTA VIAJAR Y APRECIO EL ESFUERZO, AMIGA MÍA. GRACIAS A TI, BONITA tmrc_emoticons.;)

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • BUENO, AMIGA, QUE TE VOY A

    escrito por ana sevilla en 30 marzo 2011 - 22:58.

    Cooking 7 BUENO, AMIGA, QUE TE VOY A DECIR DE LA QUESADITA QUE ME HAS DADO EL DOMINGO EN TU CASA, UMMMMMMM, PROBADLA CHICAS, QUE ESTÁ DE MUERTE,JEJEJEJEJ BESITOS Y GRACIASSSS

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  • Teresa Ramírez

    escrito por cpidre en 16 marzo 2011 - 17:05.

    Teresa Ramírez

    ¡Tiene una pinta...! Seguro que queda estupenda, por cierto muy buena la explicación Cooking 7

    MUCHAS GRACIAS, TERESA. T ASEGURO Q LO MEJOR NO ES LA PINTA... XQ LA CATA ES ESTUPENDA, JA,JA,JA. ESTÁ D MUERT, GUAPA!!!!

    SI T ANIMAS, M CUENTAS EL RESULTADO, JE,JE. UN SALUDÍN tmrc_emoticons.;)

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  • ¡Tiene una pinta...! Seguro

    escrito por Teresa Ramírez en 16 marzo 2011 - 16:51.

    ¡Tiene una pinta...! Seguro que queda estupenda, por cierto muy buena la explicación Cooking 7

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  • PILARLUCIA escribio: Me

    escrito por cpidre en 6 diciembre 2010 - 13:24.

    PILARLUCIA

    Cooking 7

    Me parece una quesada deliciosa, si que ahí vá mi voto para el concurso internacional..

    Besotes, guapísima

    MUCHÍSIMAS GRACIAS PILAR,

    ES TODA UNA TENTACIÓN, VERDAD?

    UN BESAZO, GUAPETONA

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  • Me parece una quesada

    escrito por PILARLUCIA en 5 diciembre 2010 - 14:05.

    Cooking 7

    Me parece una quesada deliciosa, si que ahí vá mi voto para el concurso internacional..

    Besotes, guapísima

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  • RAYO escribio: Muy buena,

    escrito por cpidre en 5 diciembre 2010 - 11:04.

    RAYO

    Cooking 10 Muy buena, ahi te dejo mi voto para el nuevo concurso, mucha suerte guapa!

    MUCHAS GRACIAS POR EL COMENTARIO Y EL VOTO LOLI, ANÍMAT A HACERLA Q ES UN PECADITO, PERO SEGURO Q PEQUEÑITO, PEQUEÑITO, JE,JE

    UN BESAZO, AMIGA MÍA tmrc_emoticons.8)

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Muy buena, ahi te dejo mi

    escrito por RAYO en 5 diciembre 2010 - 09:49.

    Cooking 10 Muy buena, ahi te dejo mi voto para el nuevo concurso, mucha suerte guapa!

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  • iges escribio: Hola cpride,

    escrito por cpidre en 5 diciembre 2010 - 00:39.

    iges

    Hola cpride, muy buena esta quesada, bueno yo ya te la vote en su día, por lo que te la vuelvo a votar para el nuevo concurso.

    Un saludo

    AY, Q MAJA!!!  ENTONCES, ESTO ES UN RE-BOTE...!!! JE,JE,JE

    MUCHÍSIMAS GRACIAS. UN BESOTE PA' TI!!!

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Hola cpride, muy buena esta

    escrito por iges en 5 diciembre 2010 - 00:32.

    Hola cpride, muy buena esta quesada, bueno yo ya te la vote en su día, por lo que te la vuelvo a votar para el nuevo concurso.

    Un saludo

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  • carmenaranda escribio: Que

    escrito por cpidre en 5 diciembre 2010 - 00:29.

    carmenaranda

    Cooking 9 Que pintaza que tiene Cpidre, y muy jugosito parece, te doy mi voto para el concurso y que tengas mucha suerte. Besitos.

    MUCHÍSIMAS GRACIAS POR EL PIROPAZO A MI CRIATURA, CARMEN, JE,JE

    Y MUCHAS GRACIAS POR EL VOTO, GUAPA tmrc_emoticons.8)

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Que pintaza que tiene Cpidre,

    escrito por carmenaranda en 4 diciembre 2010 - 23:49.

    Cooking 9 Que pintaza que tiene Cpidre, y muy jugosito parece, te doy mi voto para el concurso y que tengas mucha suerte. Besitos.

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  • teresa-ba escribio: ay,amiga

    escrito por cpidre en 24 noviembre 2010 - 23:15.

    teresa-ba

    ay,amiga q buena pinta tiene esta quesada,m la guardo para el find,un besitotmrc_emoticons.;)

    TERESIÑA, SI SÓLO FUERA LA PINTA... ES Q ESTÁ TAN RICA!!!!

    SI LA HACES CUÉNTAMELO, Q M ENCANTA SABER D MI DESCENDENCIA, JE,JE

    UN BESÍN, AMIGA MÍA tmrc_emoticons.;)

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • ay,amiga q buena pinta tiene

    escrito por teresa-ba en 24 noviembre 2010 - 21:41.

    ay,amiga q buena pinta tiene esta quesada,m la guardo para el find,un besitotmrc_emoticons.;)

    tere

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  • Carinne escribio: La haré

    escrito por cpidre en 22 noviembre 2010 - 00:07.

    Carinne

    La haré mañana mismo, ya os contaré... tiene una pinta estupenda tmrc_emoticons.;)

    CARINNE, POR FI, CUÉNTAM SI LA HACES, YA VERÁS QUÉ REQUETEBUENA ESTÁ, JE,JE

    UN BESOTE Big Smile

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • kalvincor escribio: La he

    escrito por cpidre en 22 noviembre 2010 - 00:05.

    kalvincor

    La he hecho para los compañeros del trabajo y se han quedado alucinados cuando les he dicho que era la primera vez que hacía una quesada. Les ha encantado. El único fallo es que el molde que he utilizado era demasiado grande y me ha quedado muy bajita. La próxima vez lo haré en un molde más pequeño. Estaba buenísima y es super sencilla. Muchas gracias.tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)

    CUÁNTO  M ALEGRO KALVINCOR, M ENCANTA Q QUEDÉIS COMO UNAS REINAS, JE,JE,JE

    MIRA, MAÑANA EN EL LIDL HAY UNOS MOLDES D GRES MUY APARENTES, EL GRAND YO CREO Q T VA A VALER PERFECTAMENTE, ADEMÁS ESTÁ MUY BIEN D PRECIO, NO LLEGA A 3 EUROS, AQUÍ T DEJO EL ENLACE PARA Q LE ECHES UN VISTAZO

    http://www.lidl.es/es/home.nsf/pages/c.o.20101122.index.ar3

    UN BESÍN Y MUCHÍSIMAS GRACIAS POR COMENTÁRMELO, GUAPA tmrc_emoticons.;)

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Es Facilisima...

    escrito por Carinne en 21 noviembre 2010 - 22:13.

    La haré mañana mismo, ya os contaré... tiene una pinta estupenda tmrc_emoticons.;)

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Buenísima y fácil

    escrito por kalvincor en 21 noviembre 2010 - 22:10.

    La he hecho para los compañeros del trabajo y se han quedado alucinados cuando les he dicho que era la primera vez que hacía una quesada. Les ha encantado. El único fallo es que el molde que he utilizado era demasiado grande y me ha quedado muy bajita. La próxima vez lo haré en un molde más pequeño. Estaba buenísima y es super sencilla. Muchas gracias.tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • majiar escribio: :D Hola

    escrito por cpidre en 6 noviembre 2010 - 16:44.

    majiar

    tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.D Hola cpidre! yo la quesada la hago con queso para untar, del Mercadona mismo, que vale un euro y asi no echas la nata ni los 3 quesitos. Seria sustituir la nata y los quesitos por una tarrina de queso blanco para untar y sustituir la leche y el yogurt  por 3 yogures naturales en total. El resto igual y sale muy buena!! es otra opcion!! Un beso, hoy de nuevo he hecho tu arroz con salchichas!! estoy enganchá a esa receta! besos

    Q BIEN, MAJIAR, MUCHAS GRACIAS POR COMENTARLO, HABÍA MUCHA GENTE Q QUERÍA HACERLA CON QUESO DE UNTAR Y NO SABÍAMOS CÓMO...

    ESTUPENDO, ESTUPENDO!!!!

    Y, X CIERTO, MUCHAS GRACIAS POR LO DL ARROZ CON SALCHIS, EN CASA TB LES GUSTA MOGOLLÓN

    UN BESOTE GORDOTE, GUAPA tmrc_emoticons.;)

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Hola cpidre! yo la quesada la

    escrito por majiar en 6 noviembre 2010 - 16:16.

    tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.D Hola cpidre! yo la quesada la hago con queso para untar, del Mercadona mismo, que vale un euro y asi no echas la nata ni los 3 quesitos. Seria sustituir la nata y los quesitos por una tarrina de queso blanco para untar y sustituir la leche y el yogurt  por 3 yogures naturales en total. El resto igual y sale muy buena!! es otra opcion!! Un beso, hoy de nuevo he hecho tu arroz con salchichas!! estoy enganchá a esa receta! besos

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  • M del Mar escribio: Muy rica

    escrito por cpidre en 1 noviembre 2010 - 12:56.

    M del Mar

    Cooking 9 Muy rica esta quesada, votada y guardada , gracias por compartir

    MUCHAS GRACIAS A TI, M DEL MAR

    PRUÉBALA, ESTÁ RIQUÍSIMA.....

    UN BESÍN Y GRACIAS A TI X FIJARTE EN LA RECETITA, MUAKA tmrc_emoticons.8)

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Muy rica esta quesada, votada

    escrito por M del Mar en 1 noviembre 2010 - 12:21.

    Cooking 9 Muy rica esta quesada, votada y guardada , gracias por compartir

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Tomatete escribio: Hola

    escrito por cpidre en 1 noviembre 2010 - 01:13.

    Tomatete

    Hola cpride, esta quesada tiene un aspecto increíble, acompañada con un poquito de mermelada debe estar de muerte... ¿Harina normal o de repostería? Aquí te dejo mis estrellitas. ¡Un saludo!

    HOLA TOMATETE,

    LA HARINA LA USÉ DE REPOSTERÍA, Y SOLA O ACOMPAÑADA ESTÁ D MUERT!!!!

    SI LA HACES M CUENTAS, JE,JE

    UN BESITO GRODITO tmrc_emoticons.8)

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Hola cpride, esta quesada

    escrito por Tomatete en 1 noviembre 2010 - 00:44.

    Hola cpride, esta quesada tiene un aspecto increíble, acompañada con un poquito de mermelada debe estar de muerte... ¿Harina normal o de repostería? Aquí te dejo mis estrellitas. ¡Un saludo!

    Majo Valencia

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  • estrellatfe escribio: Muchas

    escrito por cpidre en 26 octubre 2010 - 18:11.

    estrellatfe

    Muchas gracias!!!! Pues es poco queso de untar porq una tarrina trae unos 300 gr, asi q esta muy bien, ya te contare cuando lo haga y si puedo le saco una fotito antes de hincarle el diente.....besitos....

    D NADA ESTRELLA, CARIÑO

    OJALÁ T SALGA RICA COMO CON LOS QUESITOS, AQUÍ YA SE HA ACABADO, SNIF

    POR CIERTO, HAY Q DEJARLA ENFRIAR, EH???   tmrc_emoticons.;)

    YO SI NO LA COMO EL MISMO DÍA LA GUARDO EN EL FRIGO Y FRESQUITA ESTÁ MUY BUENA TAMBIÉN

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Muchas gracias!!!! Pues es

    escrito por estrellatfe en 26 octubre 2010 - 18:06.

    Muchas gracias!!!! Pues es poco queso de untar porq una tarrina trae unos 300 gr, asi q esta muy bien, ya te contare cuando lo haga y si puedo le saco una fotito antes de hincarle el diente.....besitos....

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • HOLA LOLI Y ESTRELLA, YA

    escrito por cpidre en 26 octubre 2010 - 13:12.

    HOLA LOLI Y ESTRELLA,

    YA COMPRÉ LOS QUESITOS Y LOS HE PESADO, LOS 3 PESAN 50 G, LA VERDAD ES Q NO SÉ SI SERÁ POCA O MUCHA CANTIDAD D QUE SO D UNTAR, NO LO HICE NUNCA...

    JO, SIENTO NO PODER AYUDAROS EN MÁS, LO ÚNICO, SI LA LLEGÁIS A HACER NOS LO CONTÁIS, O.K.?

    UN BESITO GORDITO PARA CADA UNA, GUAPAS tmrc_emoticons.;)

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  • JAJAJJAJA....QUE

    escrito por estrellatfe en 26 octubre 2010 - 02:39.

    JAJAJJAJA....QUE GRACIOSO....QUE BUEN SITIO PARA ESCONDERLOS....GRACIAS GUAPA...YA ME DIRAS...BESITOS.....

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  • RAYO escribio: QUE PINTA!!!

    escrito por cpidre en 26 octubre 2010 - 01:43.

    RAYO

    Cooking 10 QUE PINTA!!! ESTE LO HARE SEGURO AUNQUE LE CAMBIARE LOS QUESITOS POR QUESO DE UNTAR QUE ME GUSTA MAS, PASARA ALGO?? YA  ME DICES GUAPA, DE MOMENTO VOTADA Y GUARDADA

    LOLI, M HA HECHO LA MISMA PREGUNTA ESTRELLA.

    LE VERDAD ES Q NUNCA LO HE PROBADO, HE QUEDADO EN DECIRLE EL PESO D LOS QUESITOS EN CUANTO REPONGA EXISTENCIAS.

    SI LO HACÉIS NOS LO CONTÁIS A VER Q TAL QUEDA!!!!!

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  • QUE PINTA!!! ESTE LO HARE

    escrito por RAYO en 26 octubre 2010 - 01:37.

    Cooking 10 QUE PINTA!!! ESTE LO HARE SEGURO AUNQUE LE CAMBIARE LOS QUESITOS POR QUESO DE UNTAR QUE ME GUSTA MAS, PASARA ALGO?? YA  ME DICES GUAPA, DE MOMENTO VOTADA Y GUARDADA

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  • Elx escribio: Menuda quesada

    escrito por cpidre en 26 octubre 2010 - 01:17.

    Elx

    Menuda quesada y que pinta y ya van dos.

    Enhorabuena C., valorada y a la cola de tareas pendientes.

    Un beso

    MUCHAS GRACIAS ELX

    SI LA HACES YA M CUENTAS

    UN BESO

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • estrellatfe escribio: me

    escrito por cpidre en 26 octubre 2010 - 01:12.

    estrellatfe

    me gustaria hacerlo pero una preguntilla, podria cambiar los tres quesitos por queso de untar?? a q cantidad equivaldria?? gracias!!!!!!!!

    HOLA ESTRELLA,

    NO T LO VAS A CREER PERO LOS QUESITOS Q QUEDABAN EN LA CAJA ACABARON EN LA LAVADORA, AMI HIJO LE PARECIÓ UN SITIO ESTUPENDO PARA GUARDARLOS, T IMAGINAS QUIÉN PUSO LA LAVADORA SIN MIRAR DENTRO????

    EN FIN, EN CUANTO REPONGA LOS QUESITOS, LOS PESO Y ASÍ SABES LA CANTIDAD D QUESO D UNTAR, AUNQ YO NUNCA LO HE HECHO, PERO NO VEO POR QUÉ NO HA DE SALIR BIEN...

    UN BESÍN Y PRONTO T CUENTO, GUAPA

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  • iges escribio: que buena esta

    escrito por cpidre en 26 octubre 2010 - 00:59.

    iges

    que buena esta quesada ,guardada y votada.

    Un saludo

    MUCHAS GRACIAS IGES,

    SI LA HACES ME CUENTAS, ESTÁ MUY BUENA

    UN BESO tmrc_emoticons.;)

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  • Menuda quesada y que pinta y

    escrito por Elx en 25 octubre 2010 - 20:01.

    Menuda quesada y que pinta y ya van dos.

    Enhorabuena C., valorada y a la cola de tareas pendientes.

    Un beso

    À Table! con Carmen

    atableconcarmenblogspotcom

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  • me gustaria hacerlo pero una

    escrito por estrellatfe en 25 octubre 2010 - 18:50.

    me gustaria hacerlo pero una preguntilla, podria cambiar los tres quesitos por queso de untar?? a q cantidad equivaldria?? gracias!!!!!!!!

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  • que buena esta quesada

    escrito por iges en 25 octubre 2010 - 18:39.

    que buena esta quesada ,guardada y votada.

    Un saludo

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  • PILARLUCIA escribio: ¿pero

    escrito por cpidre en 25 octubre 2010 - 15:22.

    PILARLUCIA

    Cooking 7

    ¿pero donde está mi comentario?, estoy segura que anoche te comenté la receta, la valoré y la tengo en favoritos, pero ahora no veo el comentario...bueno te decía algo así: "me gustan un montón las quesadas, es uno de mis postres favoritos, si que esta receta va a favoritos, y valorada"......

    Te mando un besote y ahí queda mi comentario...espero que este si quede publicado.....o será que me despisté y no le dí a publicar.......

    QUÉ MAJA, PILAR, VEO Q NO SOY LA ÚNICA A LA Q SE LE REVELA EL UNIVERSO CIBERNÉTICO, JUA,JUA,JUA

    MUCHAS GRACIAS POR TU COMENTARIO, UN BESOTE GORDOTE, GORDOTE

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  • momentin escribio: Toma ya

    escrito por cpidre en 25 octubre 2010 - 15:19.

    momentin

    Toma ya !!! señora quesada, entre tu y PilarLucia me vais a volver crazy !!! ... me encaaaaaantan las quesadas. Tendremos que ponernos a ella. Gracia por compartir. Smuack coleguilla.

     

    LA VERDAD ES Q VINIENDO ESTAS PALABRAS DE LA CUNA DE LAS QUESADAS SE AGRADECEN, JE,JE   EST FINDE HA SIDO MU' DURO EN CASA, X CIERTO, LE PUSE A UN TROZO DE QUESADA MOUSSE X ENCIMA... TE MUERES!!! SI T GUSTA EL CHOCO, CLARO...

    MUCHAS GRACIAS POR TU COMENTARIO, REQUETEMUA

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  • ¿pero donde está mi

    escrito por PILARLUCIA en 25 octubre 2010 - 12:24.

    Cooking 7

    ¿pero donde está mi comentario?, estoy segura que anoche te comenté la receta, la valoré y la tengo en favoritos, pero ahora no veo el comentario...bueno te decía algo así: "me gustan un montón las quesadas, es uno de mis postres favoritos, si que esta receta va a favoritos, y valorada"......

    Te mando un besote y ahí queda mi comentario...espero que este si quede publicado.....o será que me despisté y no le dí a publicar.......

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  • Toma ya !!! señora quesada,

    escrito por momentin en 25 octubre 2010 - 04:11.

    Toma ya !!! señora quesada, entre tu y PilarLucia me vais a volver crazy !!! ... me encaaaaaantan las quesadas. Tendremos que ponernos a ella. Gracia por compartir. Smuack coleguilla.

     

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