carmenaranda
Ingredientes
0 ración/es
- 3 manzanas 4 huevos 60 g. de licor manzana 75 g. de azúcar 1/2 cucharaditade café de canela molida Caramelo liquido (yo he utilizado royal) Nata montada con thermomix 3 oncitas de chocolate negro para la salsa 5 cucharadas de leche para la salsa 1 litro de agua
-
6
1h 1min
Preparación 1h 1minTiempo de horneado -
7Preparación
-
8
-
Receta creada paraTM 31
-
-
9
La preparación de la receta
-Se pelan las manzanas y se parten en 4 trozos, retirando el corazón y las semillas.
-Se echan los trozos de manzana en el vaso de la th y rallar 5 segundos, velocidad 5. A continuación se le echa el licor de manzana, y el azúcar 15 minutos, temperatura 100º, velocidad 3. Quitar el vaso de la tapadera y poner el cestillo cuando alcance la temperatura.
-Dejar enfriar hasta que alcance la temperatura 60º.
-Incorporar los huevos y la canela 30 segundos, velocidad 3 1/2.
-Se echa la preparación en un molde ya caramelizado de 1 litro de aluminio albal (yo los he puesto individuales de aluminio albal, salen 8, pero en la varoma solo caben 7) , y se tapa con papel de aluminio. Se mete en el recipiente varoma y se pone la tapadera. Reservar.
-Echar el litro de agua en el vaso, colocar la varoma encima de la tapadera y programar 45 minutos, temperatura varoma, velocidad 2 1/2.
-Cuando termine, sacar el molde de la varoma y dejar enfriar. Meter en el frigorífico.
-Cuando se vayan a consumir, se extiende el chocolate liquido en el fondo del plato. Se coloca encima una ración del pudin, y se adorna con un poco de nata montada.
PREPARACION DE LA SALSA DE CHOCOLATE:
-Echar el chocolate troceado en un molde acto para microhondas, y añadir las 5 cucharas de leche y meter en el microhondas, y cuando se este deshaciendo, sacar y remover hasta que se deshaga el chocolate. Si quedara muy espeso, echar otro poquito de leche hasta que este al gusto del consumidor.
Accesorios
-
Espátula
comprar ahora -
Vaso completo Thermomix ® TM6
comprar ahora
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
A otros usuarios también les gustó...
-
PISTACHIO BUNDT CAKE
-
CLARAS MONTADAS
-
BIZCOCHO DE CALABAZA
-
Rocas o petras de aceite de oliva
-
YOGURES DE COLACAO
-
Tarta de Queso LA VIÑA
-
BOCADILLO DE GUAYABA SIN AZUCAR
-
TARTA DE LIMON Y MERENGUE BASE GALLETA
-
Pastel de naranja y nueces
-
Brazo de Gitano Con Cobertura de Chocolate
-
Magdalenas de mantequilla
-
CRUMBLE DE FRAMBUESA Y COPOS SPECIAL K® CLÁSICOS
-
PIRULETAS DE CHOCOLATE CON LECHE Y CHOCOLATE BLANCO
-
AREPAS RELLENAS
-
PANECILLOS DE MANTEQUILLA TOSTADA
-
NIÑOS ENVUELTOS
-
MAKIS SUSHI
-
BARRAS DE PAN CON LA MASA DE LAS FRANCESILLAS
-
FRANCESILLAS (PANECILLOS)
-
TARTA DE MEMBRILLO
-
ENSALADA DE ARROZ CON GAMBAS
-
BIZCOCHITOS BORRACHOS
-
BARRAS DE PAN (MUY BUENAS)
-
TOSTAR HARINA EN LA THERMOMIX
Comentarios
Añadir un comentarioMedy, lo del chocolate si no
. Hola Medy, perdona por no
.
Hola Medy, perdona por no contestarte antes, los vasos que he utilizado de aluminio individuales son los que venden para flanes, y también lo he hecho en un molde de aluminio rectangular, pero si dudas haz la prueba antes, y mete el molde en la varoma para ver si entra bien. Si no me he explicado bien, por favor dímelo. Besitos
Hola Carmen!! yo es que soy
Hola Carmen!! yo es que soy un poco torpe Explicame lo de los moldes de aluminio en el varoma, porque yo tenia pensado hacerlo en un molde rectangular, aun que imagino que si lo quiero hacer asi, no me cabra en el varoma. Como son tus moldes?? lo del chocolate es occional?? Gracias por contestar
Medy*
Isabel Mª eso mismo me pasa a
qué buena pinta. La de
qué buena pinta.
La de descubrimientos que estoy haciendo esta tarde.
Vaya combinación tan buena de sabores.
valorada, a favoritos, si es que me caben tantas recetas!!!!
un besito
Gracia elena por tu voto, y
Que pinta tiene este pudin!!!
Que pinta tiene este pudin!!!
Seguro que está buenisimo así que te lo voto y a favoritos para hacer el finde. Aunque aún no sé cual pues no doy abasto con tanta delicia culinaria.
La operación bikini la dejaré para el año que viene, este voy a aprovechar para probar todo lo que estáis publicando. jejejeje
Un beso, Elena
Muchas gracias cuinereta
Votada y muy muy bien
Hola checabarbosa, muchas
me encantan los postres
en casa nos encantan los postres y este tiene una pinta q tela yo tambien te la voto y a favoritos
Muchas gracias iges por tu
que buena pinta me la guardo
que buena pinta me la guardo y te doy mis votos.
Un saludo
Pues maite, no se que vamos
Gracias a ti por tu tiempo, y
Gracias a ti por tu tiempo, y como dijo no me acuerdo quien, no engordamos acumulamos sabiduría. Un beso
* " Cuanto mas conozco a algunos humanos, mas quiero a mi perra "
Gracias maite por tu voto ,y
Hola Carmen, esto tiene una
Hola Carmen, esto tiene una pinta estupenda, pasa a favoritas, pendiente de poder hacerla, este finde entre helados, crema catalana, arroz con leche y otras delicias no me queda tiempo, pero está votadísima, cuando la haga te cuento. Un beso
* " Cuanto mas conozco a algunos humanos, mas quiero a mi perra "
Gracias marga por tu voto, y
Gracias Ana por tu voto, y si
Que pudding mas apetitoso
Me apetece mucho hacerlo,debe etar riquisimos.
Votada,porque selomerece.
Si no tengo licor de manzana, porque puedo sustiuirlo?
Un abrazo marga
QUÉ RICO Y QUÉ COMPLETO