3
  • thumbnail image 1
Imprimir o descargar
[X]

Imprimir o descargar

PUDIN DE MANZANA CON SALSA DE CHOCOLATE


Imprimir:
Crear variaciones
4

Ingredientes

0 ración/es

  • 3 manzanas 4 huevos 60 g. de licor manzana 75 g. de azúcar 1/2 cucharadita de café de canela molida Caramelo liquido (yo he utilizado royal) Nata montada con thermomix 3 oncitas de chocolate negro para la salsa 5 cucharadas de leche para la salsa 1 litro de agua
  • 6
    1h 1min
    Preparación 1h 1min
    Tiempo de horneado
  • 7
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
  • 9
5

La preparación de la receta

  1. -Se pelan las manzanas y se parten en 4 trozos, retirando el corazón y las semillas.


    -Se echan los trozos de manzana en el vaso de la th y rallar 5 segundos, velocidad 5. A continuación se le echa el licor de manzana, y el azúcar 15 minutos, temperatura 100º, velocidad 3. Quitar el vaso de la tapadera y poner el cestillo cuando alcance la temperatura.


    -Dejar enfriar hasta que alcance la temperatura 60º.


    -Incorporar los huevos y la canela 30 segundos, velocidad 3 1/2.


    -Se echa la preparación en un molde ya caramelizado de 1 litro de aluminio albal (yo los he puesto individuales de aluminio albal, salen 8, pero en la varoma solo caben 7) , y se tapa con papel de aluminio. Se mete en el recipiente varoma y se pone la tapadera. Reservar.


    -Echar el litro de agua en el vaso, colocar la varoma encima de la tapadera y programar 45 minutos, temperatura varoma, velocidad 2 1/2.


    -Cuando termine, sacar el molde de la varoma y dejar enfriar. Meter en el frigorífico.


    -Cuando se vayan a consumir, se extiende el chocolate liquido en el fondo del plato. Se coloca encima una ración del pudin, y se adorna con un poco de nata montada.


    PREPARACION DE LA SALSA DE CHOCOLATE:


    -Echar el chocolate troceado en un molde acto para microhondas, y añadir las 5 cucharas de leche y meter en el microhondas, y cuando se este deshaciendo, sacar y remover hasta que se deshaga el chocolate. Si quedara muy espeso, echar otro poquito de leche hasta que este al gusto del consumidor.


     

10
11

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

A otros usuarios también les gustó...


Comentarios

Añadir un comentario
  • Medy, lo del chocolate si no

    escrito por carmenaranda en 4 septiembre 2011 - 04:12.

    Cooking 9 Medy, lo del chocolate si no te gusta no lo pongas, tambien puedes poner en su lugar mermelada de fresa, o manzana. Besitos.

    Entrar o registro para publicar comentarios
  •  . Hola Medy, perdona por no

    escrito por carmenaranda en 4 septiembre 2011 - 04:09.

     .Cooking 9 Hola Medy, perdona por no contestarte antes, los vasos que he utilizado de aluminio individuales son los que venden para flanes, y también lo he hecho en un molde de aluminio rectangular, pero si dudas haz la prueba antes, y mete el molde en la varoma para ver si entra bien. Si no me he explicado bien, por favor dímelo. Besitos

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Hola Carmen!! yo es que soy

    escrito por Medy en 3 septiembre 2011 - 03:09.

    Hola Carmen!! yo es que soy un poco torpe   Explicame lo de los moldes de aluminio en el varoma, porque yo tenia pensado hacerlo en un molde rectangular, aun que imagino que si lo quiero hacer asi, no me cabra en el varoma. Como son tus moldes?? lo del chocolate es occional?? Gracias por contestar

     

    Medy*

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Isabel Mª eso mismo me pasa a

    escrito por carmenaranda en 17 mayo 2010 - 21:29.

    Cooking 9 Isabel Mª eso mismo me pasa a mi con todas las recetas que tengo en favoritos, voy a tener que imprimirlas, porque no se si van a caber tantas. Gracias por tu voto y espero te guste. Un besito.

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • qué buena pinta. La de

    escrito por Isabel Mª en 17 mayo 2010 - 21:23.

    qué buena pinta.


    La de descubrimientos que estoy haciendo esta tarde.


    Vaya combinación tan buena de sabores.


    valorada, a favoritos, si es que me caben tantas recetas!!!!


    un besito

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Gracia elena por tu voto, y

    escrito por carmenaranda en 17 mayo 2010 - 18:15.

    Cooking 9 Gracia elena por tu voto, y tienes razón, con todas las cosas tan buenas que hay, no podemos hacer la operación bikini, yo estoy agobiadaaaaaaa. Un beso

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Que pinta tiene este pudin!!!

    escrito por Elena Copete en 17 mayo 2010 - 18:09.

    Que pinta tiene este pudin!!!


    Seguro que está buenisimo así que te lo voto y a favoritos para hacer el finde. Aunque aún no sé cual pues no doy abasto con tanta delicia culinaria.


    La operación bikini la dejaré para el año que viene, este voy a aprovechar para probar todo lo que estáis publicando. jejejeje


    Un beso, Elena

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Muchas gracias cuinereta

    escrito por carmenaranda en 17 mayo 2010 - 17:58.

    Cooking 9 Muchas gracias cuinereta dolceta por tu comentario y por tu voto, voy aprendiendo de todas vosotras poquito a poquito. Un besito.

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Votada y muy muy  bien

    escrito por cuinereta dolceta en 17 mayo 2010 - 17:46.

    Cooking 1 Votada y muy muy  bien presentada , un beso ,

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Hola checabarbosa, muchas

    escrito por carmenaranda en 17 mayo 2010 - 17:42.

    Cooking 9 Hola checabarbosa, muchas gracias por tu voto y espero que te guste. Un beso.

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • me encantan los postres

    escrito por checabarbosa en 17 mayo 2010 - 12:53.

    en casa nos encantan los postres y este tiene una pinta q tela yo tambien te la voto y a favoritos

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Muchas gracias iges por tu

    escrito por carmenaranda en 16 mayo 2010 - 21:41.

    Cooking 9 Muchas gracias iges por tu voto, y si la haces me cuentas que te a parecido. Un besito.

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • que buena pinta me la guardo

    escrito por iges en 16 mayo 2010 - 19:39.

    que buena pinta me la guardo y te doy mis votos.


    Un saludo

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Pues maite, no se que vamos

    escrito por carmenaranda en 16 mayo 2010 - 15:14.

    Cooking 9 Pues maite, no se que vamos hacer acomulando tanta "sabiduría" jaaaa. Un besote.

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Gracias a ti por tu tiempo, y

    escrito por maite.mendez en 16 mayo 2010 - 13:22.

    Gracias a ti por tu tiempo, y como dijo no me acuerdo quien, no engordamos acumulamos sabiduría. Un beso

     * " Cuanto mas conozco a algunos humanos, mas quiero a mi perra "

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Gracias maite por tu voto ,y

    escrito por carmenaranda en 16 mayo 2010 - 12:41.

    Cooking 9 Gracias maite por tu voto ,y tienes toda la razón sobre los postres, hay tantos y tan buenos, que una quiere hacerlos todos, nos vamos a poner como vaquitas¡¡¡¡ .Un besote.

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Hola Carmen, esto tiene una

    escrito por maite.mendez en 16 mayo 2010 - 12:32.

    Hola Carmen, esto tiene una pinta estupenda, pasa a favoritas, pendiente de poder hacerla, este finde entre helados, crema catalana, arroz con leche y otras delicias no me queda tiempo, pero está votadísima, cuando la haga te cuento. Un beso

     * " Cuanto mas conozco a algunos humanos, mas quiero a mi perra "

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Gracias marga por tu voto, y

    escrito por carmenaranda en 16 mayo 2010 - 12:23.

    Cooking 9 Gracias marga por tu voto, y no se que licor recomendarte, porque yo siempre le he echado licor de manzana, prueba a echarle otro licor que tengas y me cuentas. Un beso.

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Gracias Ana por tu voto, y si

    escrito por carmenaranda en 16 mayo 2010 - 12:15.

    Cooking 9 Gracias Ana por tu voto, y si lo haces me cuentas. Un besito.

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Que pudding mas apetitoso

    escrito por marga111111 en 16 mayo 2010 - 10:10.

    Me apetece  mucho  hacerlo,debe etar  riquisimos.


    Votada,porque  selomerece.


    Si  no  tengo   licor  de manzana, porque puedo sustiuirlo?


    Un   abrazo   marga

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • QUÉ RICO Y QUÉ COMPLETO

    escrito por ana sevilla en 16 mayo 2010 - 06:03.

    Cooking 7 QUÉ RICO Y QUÉ COMPLETO CARMEN,UMM, TIENE QUE ESTAR DELICIOSO, YA SABES A DONDE VA, PQ ME ENCANTAN LOS POSTRES CON MANZANAS, QUEDAN SUPER JUGOSOS,UN BESIN Y GRACIAS POR COMPARTIRLA. Y VOTADA CLARO.

    Entrar o registro para publicar comentarios