Tiempo de preparación
10min
Tiempo Total
10min
ración/es
6
ración/es
Nivel
--
- TM 31
published: 2011-04-25
modificado: 2011-09-28
Ingredientes
- 300 gr. fresones
- 400 gr. nata líquida
- 250 gr. leche semi
- 10 gr. agar agar
- 1 sobregelatina frambuesa (85 gr)
Accesorios
-
Espátula
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Triturar los fresones unos segundos velocidad 5. Añadir la nata y 100 gr. leche. 8 minutos 90º V4.
Incorporar el agar agar y la gelatina. 1,5 minuto 90º V4. Terminado el tiempo agregar el resto de leche, mezclar unos segundos velocidad 4.
Volcar sobre un molde y dejar cuajar en el frigorífico.
(Si no deseamos encontrar las pepitas de las fresas, pasar por un colador al verter al recipiente)
Modelo de Thermomix® compatible
-
Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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Comentarios
mmm que rico se ve todo y tiene que saber delicioso estas votada y guardada, una preguntita como consigues esos moldes tan bonitos yo encontre en forma de oso pero nada mas bueno saludos
gracias
Mari mami de Alicia y Elena
TAMBIEN LO VENDEN EN EL CORTE INGLES EN EL SUPER.
Hola gente,
Aunque la receta es fácil de hacer y tiene que estar buenísima, yo la hice el sábado y no se si es que me faltó algún paso, pero me quedó insípida a no poder más y la textura no era nada agradable. La próxima vez no le pondré tanto agar y le pondré azúcar ¡a ver así que tal está!
Saludos.
el agar agar es una gelatina vegetal. Se compra en herbolarios.
Trestorres
Por favor que es el agar agar y donde se compra, gracias
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