3
  • thumbnail image 1
Imprimir o descargar
[X]

Imprimir o descargar

Perrunillas "de mi suegra"


Imprimir:
Crear variaciones
4

Ingredientes

24 trozo/s

  • 2 yemas + 1 huevo
  • 100 gr. Aceite de Oliva
  • 260 gr. manteca cerdo
  • 350 gr. azúcar
  • 700 gr. harina
  • 1 naranja, (ralladura y zumo)
  • 1 limón, (ralladura y zumo)
  • 1 chorrito de aguardiente, o anís dulce
  • 6
    5min
    Preparación 5min
    Tiempo de horneado
  • 7
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
5

La preparación de la receta

  1. Poner el azúcar y las pieles de naranja y limón, sin nada de blanco en el vaso. Pulverizar 20 segundos velocidad 5/10 y reservar en un bol.

    Introducir la manteca y el aceite de oliva en el vaso, programar 2 minutos 37º V2.Añadir las yemas y el huevo, mezclar unos segundos velocidad 5. Incorporar el azúcar, los zumos (naranja y limón), el chorrito de aguardiente y la mitad del harina. Mezclar 15 segundos velocidad 6.

    Poner el resto del harina y amasar 2 minutos vaso cerrado y espiga, ayudar con la espátula un poquito.

    Precalentar horno a 180º. En bandeja de horno y sobre papel vegetal ponemos la masa, separada porque se extienden un poco.

    Nos untamos las manos en aceite de oliva ( es una masa blandita, un poquitin pegajosa) y cogemos bolas, aplastandolas en la misma mano, poniéndolas en la bandeja de horno. Así hasta terminar.

    Con las claras sobrantes y con ayuda de un pincel las pincelamos. En el centro de ellas ponemos un poquito de azúcar.

    Horneamos 12/15 minutos a 180º, han de quedar doraditas, por arriba y abajo.

     

     

10
11

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

A otros usuarios también les gustó...


Comentarios

Añadir un comentario
  • Gracias

    escrito por trestorres en 1 marzo 2011 - 18:43.

    mymg y perlitaja. Besos.tmrc_emoticons.;)

    Trestorres

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • mymg

    escrito por trestorres en 1 marzo 2011 - 18:42.

    Le he puesto harina normal.tmrc_emoticons.;)

    Trestorres

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • hola trestorres que tipo de

    escrito por mymg.jlmg en 1 marzo 2011 - 18:10.

    hola trestorres que tipo de harina le pones?gracias y votada,MJ.

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • esta receta tuya se me habia

    escrito por perlitaja en 1 marzo 2011 - 17:54.

    esta receta tuya se me habia pasado,  jejeje, te han quedado espectaculares, me la guardo para hacerla en casa nos gustan mucho, gracias guapa Cooking 7

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • MARI ALGABA

    escrito por trestorres en 28 febrero 2011 - 23:27.

    gracias a ti, besos Mari Algaba. tmrc_emoticons.;)

    Trestorres

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • NINITAS

    escrito por trestorres en 28 febrero 2011 - 23:26.

    gracias a ti, besitos.tmrc_emoticons.;)

    Trestorres

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Votada y a favoritos, las

    escrito por Mari algaba en 27 febrero 2011 - 01:17.

    Votada y a favoritos, las hago seguro, valla pinta tienen......mmmmmmuuuuuuhhhhhh

    Un saludo y gracias por tu recetas......

    Cooking 7    Cooking 7    Cooking 7

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Vaya pinta mas buena que

    escrito por ninitas en 27 febrero 2011 - 01:13.

    Vaya pinta mas buena que tienen para empezar el dia

    Votada y a favoritos ,gracias guapa

    NinesCooking 10

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • HAN DE QUEDAR

    escrito por trestorres en 26 febrero 2011 - 14:28.

    UN POCO MAS DORADAS QUE LAS MIAS, ESTAN MAS RICAS.tmrc_emoticons.p

    Trestorres

    Entrar o registro para publicar comentarios