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Pasteles de nata


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Ingredientes

50 ración/es

Masa y relleno

  • 250 g de leche
  • 250 g de nata de cocinar
  • 50 g de harina de trigo
  • 150 g de azúcar glas
  • 3 unidades de huevos
  • 1 rama / palo de canela
  • la piel de un limon
  • 2 plancha de hojaldre
  • 6
    45min
    Preparación 45min
    Tiempo de horneado
  • 7
    medio
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      Receta creada para
      TM 31
  • 9
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La preparación de la receta

    Masa y relleno
  1. 1. Pulverizamos el azúcar con la piel de limón 30 seg/ vel5-9.
    2. Añadimos al Closed lid la leche, la nata,la harina, mezclamos 10 seg/ vel 5. Sin programar tiempo ponemos a vel 6 y vamos añadiendo los huevos uno a uno tienen que integrarse bien.
    3. Añadimos ahora el palo de canela y programamos 18 min/ 90°C/ vel1/2.
    4. Precalentamos el horno a 180°C
    mientras preparamos el hojaldre.

    Estiramos el hojaldre, cortamos en círculo de 1 cm de diámetro. Lo ponemos en los huecos de un molde para horno, rellenamos cada tartaleta con la crema y sin llegar al borde. Hornear entre 25-30 minutos o hasta que estén doraditas. Y bajamos la temp.
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Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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