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PASTELES DE BELÈM


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Ingredientes

16 ración/es

  • Masa:
  • 2 làminas de masa de hojaldre refrigerada
  • Para la crema pastelera de nata:
  • 100 grs de azùcar
  • 300 grs de leche entera
  • 200 ml de nata lìquida
  • 4 yemas de huevo
  • 40 grs de Maizena
  • Para espolvorear sobre los pasteles:
  • Azùcar glas y canela
  • 6
    7min
    Preparación 7min
    Tiempo de horneado
  • 7
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
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La preparación de la receta

  1. - Con la ayuda de un vaso hacemos cìrculos en la masa de hojaldre. Vamos sacando los cìrculos de masa y ponièndolos sobre los huecos del molde de silicona (como el de la foto), dàndole forma de tartaleta.
    - Pinchamos el fondo de la tartaleta con un tenedor, para que no suba demasiado al hornearlos.
    - Hacemos la crema pastelera: pulverizar el azùcar a velocidad 5-10. Añadir el resto de ingredientes y programar 7 minutos, 90ºC, velocidad 4. 
    - Rellenamos las tartaletas con la crema pastelera y horneamos a 180 ºC unos 20 - 25 minutos. El tiempo dependerà de cada horno. Sabremos que estàn listos cuando estèn doraditos.
    - Cuando se vayan a tomar, los espolvoreamos con azùcar glas y canela.

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • Gracias!!!los hice el otro

    escrito por Krmn en 15 septiembre 2013 - 16:45.

    Gracias!!!los hice el otro dia y q cosa mas buena!!eso si...malo pa los regímenes jijijo gracias ;p

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  • Pruebala porque están de

    escrito por maripazlinares en 13 septiembre 2013 - 13:42.

    Pruebala porque están de vicio. Claro que puedes usar moldes de silicona es lo mismo. Saludos.

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  • Yo he leido en otras recetas

    escrito por Krmn en 25 agosto 2013 - 00:11.

    Yo he leido en otras recetas que se puede hacer en los moldes de siliconas que se usan para las magdalenas!!mañana los hago y os cuento...xq m encantan y llevo tiempo queriendolos hacer!!ya os cuento!!

     

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  •  Yo los he probado en

    escrito por Nadya en 6 octubre 2011 - 14:51.

     Yo los he probado en Portugal y os aseguro que están muy ricos. Gracias por la receta algún día especial los haré.

    Maripaz dentro de la receta debe haber un botón que ponga editar y ahí dentro ya puedes modificar o incluir fotos.


    Presentadora Oficial Thermomix Sevilla Aljarafe

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  • los pasteles de belem tienen

    escrito por conchi1965 en 4 octubre 2011 - 01:26.

    los pasteles de belem tienen mucha fama de estar muy buenos, otra receta pendiente para hacer.

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  • he subido la receta sin poner

    escrito por maripazlinares en 3 octubre 2011 - 22:36.

    he subido la receta sin poner la foto del molde

    como se hace para modificar la receta y poder añadir la foto????

     

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  • tienen buena pinta, pero me

    escrito por carmen-1964 en 3 octubre 2011 - 21:01.

    tienen buena pinta, pero me gustaria saber que moldes son

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  • HOLA, NO SE VE EL MOLDE QUE

    escrito por monicabf en 3 octubre 2011 - 18:28.

    HOLA, NO SE VE EL MOLDE QUE DICES. ES EL DE LOS MUFFINS??

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