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Pastel de belen


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Ingredientes

18 ración/es

  • 500 g Hojaldre
  • 200 g leche
  • 300 g nata
  • 185 g azúcar
  • 50 g harina de maiz (Maicena)
  • 5 unidad huevos
  • 1 unidad cascara de limón
  • 1 rama / palo canela
  • 6
    22min
    Preparación 22min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Receta creada para
    TM 5
    Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
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La preparación de la receta

    Mezclar ingredientes
  1. -En el vaso Closed lidcolocar:

    200 gramos leche

    300 gramos nata 

    185 gramos azúcar 

    50 gramos harina  de maiz (maizena)

    5 unidades huevos 

     -Mesclar 10seg /vel4. 

  2.  

    - Colocar la mariposa en las cuchillas

    -Juntar la piel del limón y la rama y programar 22 min.Tem 90º /Vel.1Gentle stir setting

    -Untar los moldes con mantequilla para que la masa no se adhiera.

    -Estirar el hojaldre y colocar en los moldes cuando este bien finita, reservar. 

    -Al terminar el relleno pasar por un colador, verter en los moldes sin que llegue hasta arriba  y llevar al horno pré-caliente 200º unos 15 min. luego bajar a 180° durante 5 min hasta quedar dorados.

    Deje enfriar

    Espolvoree con canela y listo.

     

     

     

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Accesorios

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Consejo

Si supera el tiempo de coccion es posible que el relleno se adhiera al vaso de la thermomix. si una vez terminado la consistencia es muy líquida puede probar un par de minutos más (tener en cuenta que no debe espesar mucho ya que luego se introducirá  en el horno).


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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