RECETA DE THERMOMIX ®

1 PASTEL DE 4 CAPAS

La preparación de la receta

Preparación:

1.- preparar la harina de chocolate segun las instrucciones de la caja. 2.- preparar la harina para pastel blanco segun las indtrucciones de la caja. 3.- preparar el polvo para flan segun las instrucciones de la caja. 4.- una vez horneadas las harinas en distintos moldes planos y extendidos, dejar enfriar y desmoldar. 5.- rebanar horizontalmente de manera que queden capas de 1 - 1.5 cm de ancho. El flan una vez cuajado, rebarar de la misma manera y reservar. 6.- con el cortador para galletas separar 10 circulos del pastel blanco, del oscuro y del flan. 7.- mezcla en un cubilete el ron y las leches, con esta mezcla barniza o rocia los circulos de pastel hasta que queden un poco humedos ( no empapados). 8.- finalmente forma las capas colocando primero la de pastel de chocolate seguido de la capa de flan, despues la de pastel blanco, otra de flan y finalizando con chocolate. 9.- para la decoracion rustica cuble las capas con la natilla de chocolate meter al refrigerador por 30 minutos y para finalizar rocia un circulito de la crema batida y encima un trozo de fresa. si deseas puedes barnizar la fresa con un poco de almibar o mermelada de fresa para que esta dure mas tiempo en caso de que se refrigere por mas de un dia.