RECETA DE THERMOMIX ®

1 pastas de avellana

La preparación de la receta

1. Triturar las avellanas 10 seg. a vel. 4 (deben quedar trocitos pequeños)




2. Añadir el resto de ingredientes (el huevo no) y programar 20 seg. a vel. 6.




3. Introducir la masa en una bolsa de plástico y dejar reposar en el frigorífico una hora como mínimo.




4. Se extiende la masa hasta que quede de 1 cm. de grosor aprox., se hacen las pastitas con el cubilete y se van colocando en una bandeja de horno forrada con papel de hornear. (dejar espacio entre una galleta y otra)




5. Precalentar el horno a 180º




6. Pintar con el huevo batido y decorar con un trozo de guinda, una almendra, azúcar…




7. Hornear 15-20 minutos, sacar y dejar enfriar (al sacarlas del horno están blandas pero luego endurecen)




(están riquísimas, se conservan muy bien durante varios días y salen 3 docenas aprox.)