Tiempo de preparación
6min
Tiempo Total
6min
ración/es
4
persona/s
Nivel
baja
Receta testada
- TM 31
published: 2010-06-30
modificado: 2012-02-05
Ingredientes
- 3 melocotón, es de lata, (6 mitades, escurridas)
- 6 hojas gelatina, (2 gr. cada hoja)
- 300 gramos[g] leche
- 300 gramos[g] nata líquida
- 100 gramos[g] azúcar
- 4 cucharadasmermelada, de melocotón
- 1 caja fruta roja, para acompañar 150 g
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
- Ponga los melocotones en el vaso y programe 5_segundos, velocidad_6. Retire del vaso y reserve.
- Hidrate la gelatina en un plato con agua fría (aproximadamente durante 5 minutos).
- Ponga en el vaso la leche, la nata y el azúcar y programe 6_minutos, 100º, velocidad_3.
- Añada los melocotones triturados, la mermelada y la gelatina escurrida del líquido y mezcle 20_segundos, velocidad_4.
- Vierta en moldes de silicona, y reserve en el frigorífico hasta que cuaje (aproximadamente unas 4 horas). Acompañe de frutos rojos.
Modelo de Thermomix® compatible
-
Receta creada paraTM 31
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Comentarios
Esta muy buena pero la textura no es como la pannacotta de siempre. Para mi gusto le falta un poco de textura. A probar con un par de hojas más de gelatina y la nata de 35% de grasa
Realmente un postre estupendo. La he hecho y esta buenisima, le encanta a mis hijos.
sencilla y buenisima....ideal para postre despues de una gran cena entre amigos.