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Pan quemado


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Ingredientes

2 trozo/s

Masa

  • 190 gramos azúcar
  • 3 huevos
  • 70 gramos aceite de girasol
  • 70 gramos leche
  • 1 cucharada agua de azahar
  • 600 gramos harina de fuerza
  • 40 gramos levadura fresca

Decoración

  • 1 Huevo batido
  • azúcar
  • 6
    2h 0min
    Preparación 2h 0min
    Tiempo de horneado
  • 7
    medio
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Receta creada para
    TM 5
    Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
5

La preparación de la receta

    introducir un título
  1. 1. Poner el azúcar en el vaso. Pulverizar durante 15 segundos / vel 10.

    2. Añadir los huevos y batir durante 4 minutos / 37 grados / vel 4. 

    3. Añadir el resto de los ingredientes y batir durante 30 segundos / vel 6.

    4. Amasar durante 5 minutos / velocidad espiga (Dough mode).

    5. Dejar reposar dentro del vaso durante una hora. (Para sacar la masa del vaso, untarse los dedos con aceite).

    6. Hacer de esa bola dos y volver a dejar reposar una hora más, en la bandeja del horno, tapándolas con un paño de cocina, para que no les de el aire.

    7. Pintar de huevo y decorar con azúcar.

    8. Introducir en el horno, una vez precalentado, durante 20 o 30 minutos / 180 grados.

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Accesorios

11

Consejo

El tiempo de horneado puede variar según el horno.


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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