Pan de Calatrava de Toña por soyBlanca. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Dulces y postres en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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Pan de Calatrava de Toña

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¡Voy a cocinar esto!

Ingredientes

8 ración/es

Pan de Calatrava de Toña

500 ml de Leche
5 huevos
1 Cucharadita de canela
100 gr de toña (puede ser de bizcocho....magdalenas...lo que tengáis)
130 gr de azucar
La ralladura de un limón
700-800 gr de agua
caramelo líquido

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6

46min

Preparación 1min

Tiempo de horneado
7

baja

Preparación
8
- Receta creada para
  TM 31
9
Postre

La preparación de la receta

Desmigo la toña y vierto en el

junto al resto de ingredientes. Programo 15seg/vel 4.
Uso un molde rectangular que cabe perfectamente en mi varoma.

Pongo caramelo líquido en la base del molde y vierto la mezcla.
Tapo con papel de aluminio y después envuelvo con servilletas para recoger la humedad

Echo un poco de agua al

y pongo a velocidad progresiva 5-10 para limpiar el

. Retiro ese agua.
Vierto los 700-800ml de agua en el

(Yo le echo el agua ya hirviendo de mi hervidor de agua pero sino, no hace falta).
Coloco el molde en el varoma, tapo y programar 45mints/vel 1. Para que se haga al baño maría.
Dejar enfriar antes de meter a la nevera.

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Accesorios

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Consejo

Si lo hacéis al horno, que esté precalentado a 180° y Hornear 45mints. aproximadamente.
Dependerá también del horno.
Yo lo hago al baño maría y está muy bueno

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.