Natillas por Anaadara. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Dulces y postres en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Dulces y postres Dulces y postres

Tiempo de preparación

14min

Tiempo Total

14min

ración/es

6 ración/es

Nivel

baja

TM 5

por Anaadara

published: 2018-03-29

modificado: 2018-04-03

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Ingredientes

Natillas

120 gramo azúcar
3 unidad / trozo huevos, a temperatura ambiente
600 gramo leche entera, a temperatura ambiente
2 cucharadita azucar vainillado, o esencia de vainilla
2 cucharada maicena
canela molida, (opcional
6 unidad / trozo galletas, Dorada, Maria, Capurrianas... las que mas te gusten

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Accesorios

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Preparación de la receta

Elaboración

Ponemos en el vaso los huevos, la leche, las dos clases de azúcar y la maicena.
Programamos 10 segundos Velocidad 4
A continuación programamos 8minutos, 90º (no debemos poner mas temperatura ya que herviría la leche) y Velocidad 2

Destapamos y vemos, si tiene espuma.
En caso de tenerla programamos 4 minutos 90º Velocidad 2
En caso de no tenerla programamos 2 minutos velocidad 2

Vertemos las natillas en 6 boles individuales o bien en un bol grande
Añadimos las galletas (opcional) Dejamos enfriar en el frigorífico y servillos acompañadas de canela aparte
Se puede servir ya espolvoreada con la canela, pero personalmente prefiero servirla a parte, por si hay alguien que no se la quiera

Modelo de Thermomix® compatible

Receta creada para
TM 5

Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.

Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.