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Natillas


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Ingredientes

6 ración/es

Natillas

  • 120 gramo azúcar
  • 3 unidad / trozo huevos, a temperatura ambiente
  • 600 gramo leche entera, a temperatura ambiente
  • 2 cucharadita azucar vainillado, o esencia de vainilla
  • 2 cucharada maicena
  • canela molida, (opcional
  • 6 unidad / trozo galletas, Dorada, Maria, Capurrianas... las que mas te gusten
  • 6
    14min
    Preparación 14min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      Receta creada para
      TM 5
      Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
      Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
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La preparación de la receta

    Elaboración
  1. Ponemos en el vaso los huevos, la leche, las dos clases de azúcar y la maicena.
    Programamos 10 segundos Velocidad 4
    A continuación programamos 8minutos, 90º (no debemos poner mas temperatura ya que herviría la leche) y Velocidad 2
  2. Destapamos y vemos, si tiene espuma.
    En caso de tenerla programamos 4 minutos 90º Velocidad 2
    En caso de no tenerla programamos 2 minutos velocidad 2
  3. Vertemos las natillas en 6 boles individuales o bien en un bol grande
    Añadimos las galletas (opcional) Dejamos enfriar en el frigorífico y servillos acompañadas de canela aparte
    Se puede servir ya espolvoreada con la canela, pero personalmente prefiero servirla a parte, por si hay alguien que no se la quiera
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Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
    Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

Añadir un comentario
  • Estas natillas están buenísimas! Muchas gracias...

    escrito por Anne2020 en 21 febrero 2021 - 08:42.

    Estas natillas están buenísimas! Muchas gracias por la receta Smile

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