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Natillas Perfectas de leche y huevo

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Ingredientes

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  • 1 litro de leche
  • 5 huevos
  • 120 gramos de azúcar
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  • 6
  • 7
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      Receta creada para
      TM 31
  • 9
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La preparación de la receta

  1. 1. Vierte el litro de leche directamente de la nevera al vaso y programa 2 min 30 seg, 37º, velocidad 1

    2. Añade el azúcar y los huevos y programa 8 min, vel 4, 90º

    3. Ahora atento, para que las natillas tengan la consistencia adecuada hay que dejar que llegue a los 90º. Si vemos que al final de los 8 minutos no ha llegado vamos añadiendo segundos sin dejar que pare. si llega a los 90º antes de llegar a los 8 min dejamos 10 segundos más desde el monento en el que alcanza los 90º y paramos.

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Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

Añadir un comentario

  • Como dice el titulo, las

    escrito por Maji en 19 septiembre 2012 - 17:58.

    Como dice el titulo, las natillas salen perfectas. Con la textura de las natillas de mi amatxu. 

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