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Natillas de fresa


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Ingredientes

0 ración/es

  • 250 gr de leche entera
  • 250 gr de nata líquida
  • 8 yemas de huevo
  • 175 gr de azúcar
  • 100 gr de fresas
  • Para decorar: Fresas frescas, nata montada y sirope de fresa.
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    Preparación
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    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
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La preparación de la receta


  1. - Ponemos en el vaso el azúcar y las yemas. Las blanqueamos 10 segundos a velocidad 5. Reservamos.

    - Trituramos las fresas 1 minuto, velocidad progresiva 5-7-9.

    - Añadimos las yemas con el azúcar al vaso y ponemos la leche y la nata. Programamos 8 minutos, 90º a velocidad 4.

    - Si vemos que después de ese tiempo queda muy líquido, programamos un par de minutos más a la misma temperatura y velocidad.

    - Repartimos las natillas en cuencos y dejamos enfriar.

    - En el momento antes de servir, ponemos un poquito de sirope en cada cuenco, nata montada y una fresita de adorno. Si se tienen hojas de menta o hierbabuena seguro que queda una presentación estupenda.

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • UUUUuuuuuummmm!!!!! me

    escrito por Jacaranda en 18 junio 2010 - 01:31.

    UUUUuuuuuummmm!!!!! me encanta las natillas y con sabor a fresa, tiene que estar aún más buenas, valorada y a favoritos

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