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MUFFINS DE CHOCOLATE


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Ingredientes

18 ración/es

  • 115 gramos mantequilla
  • 325 gramo harina
  • 150 gramo chocolate
  • 180 gramo chocolate
  • 1 cucharadita colmada levadura
  • 1/2 cucharadita sal
  • 125 gramo azúcar moreno, si no tienes puedes ponerle azurcar blanca
  • 1 cucharada esencia de vainilla, opcional
  • 180 gramo leche
  • 1 cucharadita zumo de limón
  • 100 gramo pepitas de chocolate
  • 2 huevos
  • 6
  • 7
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
  • 9
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La preparación de la receta

    modo de empleo
  1. Poner la leche en el vaso junto al zumo de limon y programar 30 segundos velocidad 2. Seguidamente poner la mezcla en un recipiente y reservar.

    poner 150gr de chocolate y programar 30 segundos velocidad progresiva 5-7-9. Despues anadir la mantequilla y programar 5 minutos 50 grados velocidad 2. Seguidamente tamizar la harina, sal, levadura y reservar.

    A la mezcla de chocolate derretido anadimos el azucar y programamos 1 minuto velocidad 3. incorporar los huevos, la leche, azucar avainillado si lo queremos y la harina programar 2 minutos velocidad 5. Echar la mezcla a un bol y anadir las pepitas de chocolate.

    Ir rellenando nuestros gorritos de muffins hasta maximo 2/3 y poner al horno 180 grados durante unos 20 minutos (eso dependera del horno, ir mirando de vez en cuando y pinchar con un palito de brocheta para averiguar si estan cocidas por dentro)

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Consejo

Si te gusta el coco rallado le puedes espolvorear un poco por encima cuando esten casi cocidas y te quedaran riquisimas


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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