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Tiempo de preparación
1h 20min
Tiempo Total
1h 20min
ración/es
1 ración/es
Nivel
baja
Receta testada
  • TM 31
published: 2015-10-19
modificado: 2015-10-19

Ingredientes

Ingredientes para 1 receta completa (aporx. 800G)

  • 250 g Chocolate Fondant, (min 50% de cacao) en trozos
  • 150 g de marshmallows
  • 50 g de mantequilla, a temperatura ambiente
  • 60 g de agua hirviendo
  • 300 g de nata para montar
  • 1 cucharadita de agua de azahar, o de extracto de naranja

Accesorios

  • Mariposa
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  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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Preparación de la receta

    PREPARACIÓN
  1. Ponga en el vaso el chocolate troceado y triture 10 seg/vel 10

  2. Añada los marshmallows, la mantequilla y el agua y programe 8 min/70°C/vel 3. Mezcle 2 min/70°C/vel 4. Vierta en un bol grande y reserve. Lave el vaso.

  3. Coloque la mariposa en las cuchillas y vierta la nata y el agua de azahar. Sin programar tiempo, monte a vel 3 hasta que esté montada pero cremosa. Añada la nata a la crema reservada y mezcle con movimientos envolventes hasta conseguir una mezcla homogénea. Vierta la crema en vasos de chupito y reserve en el frigorífico un mínimo de 1 hora. Sirva frío.

Consejo

Decore con polvo de oreo y galleta fina

Modelo de Thermomix® compatible

  • Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
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MUERTE POR CHOCOLATE

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