MUERTE POR CHOCOLATE Receta testada
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creado: 2015-10-19 modificado: 2015-10-19

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MUERTE POR CHOCOLATE

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Ingredientes

1 ración/es

Ingredientes para 1 receta completa (aporx. 800G)
  • 250 g Chocolate Fondant, (min 50% de cacao) en trozos
  • 150 g de marshmallows
  • 50 g de mantequilla, a temperatura ambiente
  • 60 g de agua hirviendo
  • 300 g de nata para montar
  • 1 cucharadita de agua de azahar, o de extracto de naranja
  • 6
    1h 20min
    Preparación 1h 20min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
  • 9
5

La preparación de la receta

    PREPARACIÓN
  1. Ponga en el vaso el chocolate troceado y triture 10 seg/vel 10

  2. Añada los marshmallows, la mantequilla y el agua y programe 8 min/70°C/vel 3. Mezcle 2 min/70°C/vel 4. Vierta en un bol grande y reserve. Lave el vaso.

  3. Coloque la mariposa en las cuchillas y vierta la nata y el agua de azahar. Sin programar tiempo, monte a vel 3 hasta que esté montada pero cremosa. Añada la nata a la crema reservada y mezcle con movimientos envolventes hasta conseguir una mezcla homogénea. Vierta la crema en vasos de chupito y reserve en el frigorífico un mínimo de 1 hora. Sirva frío.

10

Accesorios

11

Consejo

Decore con polvo de oreo y galleta fina

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Comentarios

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  • muerta
    escrito por veronica humanes en 5 octubre 2016 - 13:01.

    muerta

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  • [son las nubes o jamoncitos d
    escrito por Uruvicky en 29 octubre 2015 - 18:10.

    [son las nubes o jamoncitos d coloees (gominola)

    quote=rayoverde]

    Qué son los marshmallows?  Cómo se pueden sustituir? Gracias

    [/quote]

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  • Qué son los marshmallows?
    escrito por rayoverde en 28 octubre 2015 - 15:08.

    Qué son los marshmallows?  Cómo se pueden sustituir? Gracias

    MªCarmen

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