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mousse de queso fresco


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Ingredientes

8 ración/es

mousse de queso fresco

  • 1 tarro / frasco Philadelphia, 300
  • 80 gramo azúcar
  • 1/4 litro nata líquida
  • 2 claras de huevo
  • 2 hoja gelatina

  • 3 hoja Menta fresca
  • 2 cucharada mermelada fresa
  • 6
    30min
    Preparación 30min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Receta creada para
    TM 5
    Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
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La preparación de la receta

  1. -Poner en remojo las hojas de gelatina.
    - Reservar 50 ml de nata.
    - Mezclar el azucar con el queso philadelphia.
    - Añadimos los 200 ml de nata y mezclamos bien.
    - calentamos los 50 ml de nata y disolvemos la gelatina, lo añadimos al resto y mezclamos bien.-
    reservamos.
    - montamos las dos claras a punto de nieve, las incorporamos suavemente a la mezcla reservada.
    -Ponemos en los vasos o copas para servir y dejamos enfriar unos 4 horas.
    Al servir ponemos la mernelada de fresa y o similar y las hojas de menta.
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Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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