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MOUSSE DE FRESAS

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¡Voy a cocinar esto!
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Ingredientes

MOUSSE DE FRESAS

  • 300 gramo fresas de temporada
  • 1 chorrito anis dulce
  • 100 gramo azúcar
  • 2 unidades huevos
  • 400 gramo leche desnatada
  • 10 gramo de maicena
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  • 6
    15min
    Preparación 15min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      Receta creada para
      TM 31
  • 9
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La preparación de la receta

    Acho que rico esta esto!!!
  1. Poner en el Vaso cerrado las fresas y el chorrito de anís (al gusto). V.9 1 min. Bajar los restos del Vaso cerrado al fondo.
    Añadir el azúcar y la leche. V 4, 5 min.
    Colocar la mariposa, añadir SOLO la clara de los huevos y programar 5 min 90°C, V.3,5.
    Colocamos en los moldes, dejar que enfríe y meter en nevera minimo 2 horas.
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Accesorios

  • Mariposa
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  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
    Vaso completo Thermomix ® TM6
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Consejo

Yo las suelo presentar con unas hojas de hievabuena o menta.

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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