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Mouse de yogurt con fresas naturales


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Ingredientes

8 ración/es

  • 100 gramos fresas bien lavaditas, naturales
  • 100 gramos azúcar, blanca
  • 1 unidad yogur, natural sin azúcar
  • 1 litro leche, semidesnatada
  • 1 sobre gelatina en polvo, neutra
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La preparación de la receta

    introducir un título
  1. Batir las fresas y el azúcar vel. 5, durante 5 seg. y  cocinar 15 min. temp.100, vel. 2 1/2. Mientras verter la gelatina en un cuenco. Del litro de leche echar un poco en el cuenco de la geltina, batir y dejar reposar mientras se hace la mermelada. Cuando acabe de cocinar la mermelada echar el cuenco de leche con gelatina mientras se remueve a vel.2. (sin ponerle temperatura).  Echar el resto de la leche y el yogurt. Segur removiendo unos segundos más. Finalmente programar 3 min, temp 70º, vel 3 y cuando acabe dejar reposar durante 8 horas sin qutar el vaso de la thermomix, tapandola con un paño y una bolsa. Pasado las 8 horas verter el yogurt a vasos individuales y al frigorífico. Cuando se enfríe quedará como una mouse de yogurt exquisita.

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • Buenísimo y sanísimo

    escrito por M.W.B. en 16 marzo 2013 - 01:36.

    Buenísimo y sanísimo

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